市販の麺が究極に香ばしくなる🤤「定番の焼きそば」詳しいレシピは⬆️をクリック！ #焼きそば
野菜がたっぷり入った定番人気の美味しい焼きそばの作り方をご紹介。仕上がりをアップさせるコツは麺を先に焼いておくこと。麺がほぐれてソースがしっかりと絡みます！もやし、キャベツの代わりに玉ねぎやしめじなどのきのこ類、どんな具材にも合うのでアレンジも簡単にできます♪夕飯だけでなくランチにもおすすめの一品です。
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■材料 (2人分)
・蒸し中華麺 2袋
・豚こま切れ肉 100g
・キャベツ 5枚(200g)
・もやし 1/2袋(100g)
・粉末調味料(麺に付属のもの) 1袋
・しょうゆ 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1
・サラダ油(蒸し中華麺用) 大さじ1
・サラダ油(肉野菜炒め用) 大さじ1
トッピング
・紅生姜 適量
■手順
(1)キャベツは一口大に切る。
(2)ボウルに粉末調味料1袋、しょうゆ、ウスターソースを入れて粉末調味料が溶けるまで混ぜる(ソース)。
(3)フライパンに蒸し中華麺、水(分量外:大さじ1)を入れて中火で熱し、ふたをして1分蒸し焼きにする。サラダ油(蒸し中華麺用)を加え、両面に焼き色がつくまで焼いてほぐしながら炒める。取り出す。
(4)同じフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。キャベツ、もやしを加えて油が回るまで炒める。
(5)蒸し中華麺を戻し入れ、全体を炒め合わせる。ソースを加えてなじむまで炒める。
(6)器に盛り、紅生姜を添える。
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31件のコメント
(*´﹃｀*)✨
味めっちゃ濃そうだなと最初思ったが、麺二つに粉末ソースは一袋なので、調味料足した分ちょうどいいくらいかな、と納得した👍
食べたい🤤
こんなもんウチのフライパンやったらくっついてまってエライことなってまうがや。
二人前だと…
ほんと家でやる焼きそばって見た目全然そそられないよな
見た目だけで美味そうなのがわかる
ウスターソースぢゃ無く牡蠣ソース
これにみりんも加えたい
いや、まずは麺をチンだよ
シンプルに焼きそばの最高に美味い食べ方に見える、明日真似します！
鉄のフライパンの方がなんでも美味しいですよ
水は使わない！その方が美味しいよ！ソース吸って
イカ天と刻みネギを入れたら、更に旨いです😊
0:30 professional abura tsukai de wwwwwwwwwwwwww
直でフライパンに麺を置く前に30秒くらいチンしてから置きます😊あとは全て同じですね😊
優勝🏆️🤗✨
私は麺をレンチンしてほぐしてから焼き始めます😊
焼きそば食いたくなった♪
最近やるのは、麺をザルにあけてよーく油を洗い落として水気をしっかり切ってから油を敷きなおして焼くと、古い油臭いのが取れて、さらっとほぐれてパリッと焼けることが分かった。
ラードで焼くとお祭りの焼きそばになるよ
ためしてガッテンでやってたやつ！
私は麺を水道で洗ってから焼きます
今日お昼に焼きそばしようと思ってたのでちょうど良かった！
これの手順でやってみます😊
豚、野菜を炒め過ぎないから色も綺麗つぁ歯応えもいいね
麺も最初にしっかりと焼くからソースを合わしても麺がべちょべちょにならない
GOOD👌
ベタつきすぎて失敗だな。
カリッと焼いた意味ない。
普通でしょ
わかるよ。わかるんだけど、一回炒めて取り出してまた炒めるとかねワイには結構ハードル高ぇんだ…
弁当にも焼きそば食べる私だけど、弁当用はあえて加水多めで粉末ソースだけじゃなくて市販のウスターソース添加してちょっとオイル加え、固まらないように努力してます。もちろん、肉野菜は多め。
肉は焼く前にそのソースに漬けると
下味がついてさらに美味いぜ
味は分からんから別として、焼きそば作るの上手いですね。市販焼きそばを、こんな美味そうに仕上げる人は初めて見たかも
食べたくなるやろ😂