機関誌いずみ８月号【いずみさんちのごはん】冷しゃぶキムチそうめん
Heat. [Music] Heat. Heat. Heat. [Music]
機関誌いずみ８月号に掲載している「冷しゃぶキムチそうめん」
「コープさんの旨あまキムチ」の旨みと甘さを活かしたスタミナそうめんです
＜調理時間＞
約20分
※冷ます時間を除く
＜使ったコープ商品＞
・コープさんの旨あまキムチ
＜つくりかた＞
「冷しゃぶキムチそうめん」
材料（2人分）
・コープさんの旨あまキムチ 120g
・豚ロースしゃぶしゃぶ用 150g
・そうめん ３束
・細ねぎ 2本
・大葉 3枚
・みつば ５g
・みょうが 1個
・めんつゆ（ストレート）適量 ※濃縮タイプの場合は規定量の水で割って使う。
① 豚ロースは半分に切って、茹で、水けを切り、自然に冷ます。（急ぐ場合は水でしめる）
② 細ねぎ、みょうがは小口切り、大葉は千切り、みつばはざく切りにする。
③ そうめんを茹でて、氷水でしめる。
④ ①②を混ぜる。
⑤ 器に③を盛り、④、キムチをのせる。めんつゆをかけていただく。