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    Fried fish recipes 魚のフライレシピ

    アジフライを丼にするなんて【ASMR】 #shorts



    アジフライを丼にするなんて【ASMR】 #shorts

    A freshly caught horse mackerel is scaled, the flesh is removed, and the head is cut off. Cut open the belly, remove the innards, wash it, and open it up. This time I cut it open from the belly, but it’s okay if you cut it open from the back too. Remove the belly bone, remove the bones, and take off the fins. Like this. Beat eggs. Prepare breadcrumbs. Season with salt and pepper. Coat with flour. Dip in egg mixture and dust with breadcrumbs. Fry until the batter turns golden brown. Put the rice in a bowl. Some say that this fried food has a front and back. とにかく揚げあがりだ I’ll enjoy having this Try handling the sauce this time!

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    #けんた食堂 #うちめし道 #asmr #donburi #horsemackerel

    自作すると最高に美味しい総菜のひとつにアジフライが存在する。　さあ、開こうではないか！　背開き腹開きは好みでもある。

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    View 44 Comments

    44件のコメント

    2. @エンゲル係数engeru on

      給食で食べた時のアジフライと調理実習で作った時のアジフライが味が違いすぎて感動した記憶。やっぱ揚げ上がりが1番大事やな

    14. @CRRD-wi6zv on

      揚げ立てアジフライを御飯の上にのせて九州醤油で頂く
      熱々のフライで九州醤油の風味が変わってこれがまた癖になる

    17. @toitsuya on

      冷凍のガス臭いのばかり食ってきたからアジフライは苦手でした。ある時地域の繁盛店自慢のアジフライ定食を食べたらおいしすぎてうなりました。アジフライ最高😆

    23. @たまかず-g7t on

      アジフライ好きだからスーパーにあったらよく買うんだけど、作る工程を考えるとやすいなぁと思ってしまう

    32. @クッキー缶-g4t on

      アジフライを見たら買っちゃうぐらい好きだからヨダレが出そう😊

      だがしかし、掛けるのはレモンと醤油なんだなあ。

    37. @Ankoball on

      鰺フライに限らないけど、尻尾付いてるやつって下準備段階で取るとどうなるんだろう
      たぶん何か不都合があるから取らないんだと思うんだけど

    43. @おそばさん-x7z on

      小田原なんだけど、アジサバが雑魚レベルで、3尾100円とがが普通の扱いだったのに、今じゃ家庭の味方じゃなくなっちゃった