びっくり！ポテサラバーグ【レシピは概要欄へ】

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いつでも作れるように
【保存】しておくと便利🤳
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びくドンのポテサラパケットディッシュ知ってる？

再現してみたら自画自賛🤭
めっちゃ美味しー！

これ、想像つかんかもしれんけど
めっちゃ簡単やから
一回作ってみてほしい〜🥹❣️

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今夜のラクうま料理👩‍🍳

🥣びっくりドンキー風
ポテサラパケット(ポテサラパケットディッシュ)
【材料】4個分
👇ハンバーグ
•ひき肉…300〜350g
•玉ねぎ…1個(みじん切り半量)
⚫︎塩麹…大さじ1 (塩の場合はふたつまみ位)
⚫︎味噌…大さじ1
⚫︎パン粉…大さじ4
⚫︎牛乳…大さじ1
⚫︎卵… 1個
•とろけるチーズ…適量
•水… 50mlくらい

👇ポテサラ
•じゃがいも…中3個
•塩麹…小さじ1(塩ひとつまみ)
•マヨネーズ…大さじ2

👇ソース
•玉ねぎ…ハンバーグの残り半量分
•酒…大さじ1
•酢…大さじ1
•みりん…大さじ1
•醤油…大さじ1
•砂糖…大さじ1

【作り方】
❶じゃがいもの皮を剥く、耐熱ボウルに入れ600ワットで4分ほど加熱。
❷ ❶にマヨネーズ、塩麹を入れ食感を感じる程度に潰す。
❸玉ねぎをみじん切りにする。
❹ボウルにひき肉、❸半量、⚫︎を入れ、粘りが出て白っぽくなるまで捏ねる。
❺ラップに❹丸く広げて、ポテサラ、とろけるチーズをのせて折りたたむ
(中身が飛び出さないようにしっかり閉じる)
❻フライパンを熱して焼き目がついたら裏返す、水50mlくらい加え蓋をして蒸し焼き5分。
(爪楊枝で刺して透明な肉汁が出てたらOK)
❼ハンバーグを取り出したフライパンに、残りの玉ねぎとソースの調味料を加え煮詰める。

📢point
✔︎片面しっかり焼いてからひっくり返すと崩れにくい
✔︎ソースは玉ねぎの甘みが出るようにしっかり煮詰めてね
✔︎砂糖の代わりに、蜂蜜、アガベシロップで作るのもオススメ
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忙しい毎日でも簡単、美味しいが叶う✨
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