これさえ覚えておけばタルト作りのハードルが下がり、キレイなタルトが焼けます😏💕
今日は非常に映えない仕込みの日です タルトの本サージュとサクサクタルトの 作り方これさえ覚えておけばタルト作りが 得意になります生地は冷凍保存が可能なの で2倍量で作るのがおすすめです気持ちは 1ヶ月半ぐらい全然大丈夫タルト生地を 作る時は切るように混ぜて寝らないこと そぼろ状になったら一まとめにして丸く 伸ばします四角から丸には伸ばしにくいの であらかじめ丸にしておくのがおすすめ です1晩生地を休ませたらクッキング シートやラップになんでタルト型より 一回り大きくなるように伸ばします伸ばす 時は一気に伸ばすのではなく中心から上に 中心から下にこまめに向きを変えて伸ばし ますこのように伸ばせたら肩を回しながら 生地を優しく角に沿わせます上に出た生地 はペティナイフやパレットナイフ綿棒など で削いでいきますこれはやらなくてもいい んですけどタルトが1.3倍ほど可愛く なります上から見た時にななみ模様が くっきりと出てとっても美しく仕上がり ます参考になれば嬉しいYES
25件のコメント
タルト好きだからいつか作りたい…💕
丸くして休ませたまま冷凍保存するのか、型に入れてから冷凍保存するのか、どの段階で保存してますか？
どれくらい焼いたらいいですか😢
いつも手際良くてさすがです〜！
作ってみたいと思います❤
焼く時はタルトストーンは使っていますか？
冷凍した生地を使う時は、どのように解凍したらいいのでしょうか？
もしどこかで言っていたらすみません💦
今月父の誕生日にこちらを参考に久々にタルトケーキを焼きました！ちゃんと側面をお箸で抑えてつくったらびっくりするほどキレイでかわいい！
ありがとうございました😊
まだ焼いてないのにもう美味しそう
タルトいつか作ってみたい💞
投稿頻度全然減ってなくてこっちは助かるけどちょっと心配になっちゃいます💦
でも投稿することで息抜きになったりするのであれば、見ます❣️❣️❣️
ずっと見てますけど仕事終わりに見て改めて思いました。 ‥声も好き❤️
1年前の動画と比べるとすごくテンションが高くて可愛い❤
前の動画見たけど声違い過ぎて同じ人！？
一応、お菓子作り大好き人間です😊
映えない❗️って、言われても、ほんとは謙遜してるんじゃないかと思うほど、いつも作り方が丁寧で、失敗して凹んでる時でも見ていて飽きません。完璧を目指しすぎてるから、失敗が許せないんだろうなぁって🤫感じたりしてます。
今日のタルト生地なんて、素敵すぎて、やっぱり丁寧に作ってる❗️って思いながらも、自分なら何度作ればこの域に辿り着くのかと、ため息ものでした😮💨
もかさん投稿頻度変わらず✨️もはや生き甲斐ですね❤
可愛い人の可愛い物作りは映えますね
もかちゃん全然休んどらん😂😂😂
ちょこっとくらい休みな😂😂
孫の入学祝いに是非作ってみたい❤
この状態で冷凍しとくの？2倍量で作るって事は、型が2個いるの？
敵がいない環境で育ってそうな声
タルト生地2個持ってはけてくとこ好き😂
冷凍生地って硬くて伸ばすの大変やから、タルト型に敷いてから冷凍したらダメなんですか？
上にはみ出たやつって余って
しまったらどうしてるんですか？
そのまま焼いてますか？
冷凍保存するとしたら、どの段階でするのが1番おいしく保てますか？
お菓子作り詳しくなくて…基礎的なこと聞いてたらごめんなさい🥲
卵の量(g)間違えて、生地がやわかったんですけど、大丈夫ですかね！？😅😅
コメント失礼します
オーブン何度何分で焼成してますか？