カレーピラフはスープを別鍋でつくると超美味しくなる

カレーピラフはスープを別鍋でつくると超美味しくなる

お米とね同量のお水をまずこれスープ用に 用意しましょうそしたらそこにねコンソメ 1個 ですそしたらこれね沸騰させていき ましょうで沸騰したらねすぐ火止めます よじゃ材料切りましょうか全部ね角切り です玉ねぎも1cm 角ニンニクは細かく みじん切りさてそれじゃあね材料切れた タイミングでスープもねちょうど沸きまし たこれね沸騰させすぎるとね水分量変わっ ちゃいますんで気をつけてください ねでもう1個ねお米もねオッケーですので これで1回しっかり水切っておきましょう じゃここまで来たらね後早いですよまずね お鍋これ中火にしましょうで冷たいところ にねオリーブオイルを入れましてでさっき 切ったねニンニク入れてちょっとだけね 香り出ししましょうですいませんこれ スープの方はね今お水にコソ入れただけな んですけどもお醤油がね小さじ1/2と あとお塩ねちょっと入れときましょうじゃ ねニンニクねシュワシュワシュワとなって きまし たら具材をねこの中入れ ましょうでねこれ広げといてもらったら 大丈夫ですはいじゃ1回これ蓋しましょう 蒸気までですじゃあねお鍋自体にもう熱が 溜まってましたんで蒸気出てくるのめちゃ 早い ですああ美味しそうこのおし文字ね最後 ご飯すうだけじゃなくてねお料理中も 使えるからねもう1個で全部すみますから めちゃ楽ですよじゃそこにね水を切ったお 米でねほとんどねいつもねお鍋に入れたら ほっとくだけなんですけどもこのピラフの 時はねお米が入ったらこうやってね ちょっと優しくねかき混ぜましょう今これ 火加減はね中火のまんまですよたまにで いいんでねこうやって混ぜてあげて くださいさそろそろねこうやって混ぜてる とお米がね鍋底にくっつき出しますこう なったらねスープ入れて炊いてくサイン ですからねちょっと並べときましょう平ら にじゃここにねじゃーっとスープを入れ まし てでこのカレーパウダーがね大さじ1/2 こいつはねもう本当に更新料だけでできて おりますので体にいい成分たっぷりですし カロリーも少ないですたちょっとね辛いの が苦手な方はねあのこのスープ作った時に 市販のカレールーをね1個溶かしこんで おいたらそれでも大丈夫ですよはいじゃあ カレー粉をね全体に行き渡らせるために ぐるぐるっとひ混ぜしてでお米がね浮い てるとこないか確認しまし たらはいこれで沸騰させますでこれね あんまり油断してちゃダメですよ元々ね ステンレスあったまってますしスープも あったかいですから沸騰まででもすぐ来 ますねほら沸騰してきました でしょブクブク沸騰してきましたらここ から火を小さくしまして10分こうなっ たらねあともう増すだけですからねで美味 さの頂点を目指す方はねやっぱり鍋で スープ炊いといて くださいさそれじゃあね時間になりました うわあ見て くださいこじに輝いておりますそして めちゃくちゃいい 香りじゃあねこれ火止めましてでさあ食べ ようって思うんですけどもちょっと蓋をし てね3分間だけ増しましょうそうすましと ね鍋底のねお米がつると取れてき ますさそれじゃあね今スープを入れて中火 で沸騰させて沸騰してきたら火を小さくし て弱火で10分で火を止めて3分蒸らした のがこちらでございござ ますわあ美味しそういい ねか最高の出来でございますじゃ最後ね パセリをパラパラパラっと作りましょうか わあ素晴らしいねもこのまま出してもいい ねよいしょさあ出来上がりました美味し そうですではいただき ます く [音楽] あ うんああ優しい味あのこれねお肉類いつも 思うんですけども炊き込みご飯の時とかも ね今日のカレーピラフもそうなんですけど も鶏肉がね柔らかいのよこう出し用いに なってないちゃんとね肉汁が鶏肉の中に 閉じこもってますから超美味しいんです 今日の中にはね玉ねぎもねニンジンもね いっぱい入っておりますしおかずとかなし でこれこれだけでもね十分食べられますし もっといいのはね大チャンネルの動画で ホワイトソースを作っておりますのでこの カレーピラフ黄色いカレーピラフに白い ホワイトソースをかけましたらもう絶品だ と思いますんでぜひねやってみて欲しい ですこれねお弁当なんかに入れてあげても 絶対いいですよ冷めても美味しいですから ねというわけで本日も動画を最後までご覧 いただきましてありがとうございまし た の

やっぱりひと手間かけると美味しい！
コンロが１つの人でも出来るし、スープを電気ケトルのお湯で代用しても良いですよ

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￥5,000～¥9,000/個
※フタ無しはー￥3,500

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¥10,000～¥25,000/個
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＜今日のお料理の材料＞
お米　　　　２合
鶏もも肉　　150g
玉ねぎ　　　1/2玉
人参　　　　1/3本

水　　　　　360ml(お米と同量)
カレー粉　　大さじ1/2
コンソメ　　1個
塩　　　　　少々
醤油　　　　大さじ1/2

＜お料理の火加減＞
中火(900w)で沸騰 → 弱火(200w)で10分 → 火を止めて3分待つ

＜本日使ったお鍋＞
インコア21cmフライパン
ロイヤルクイーン15cm鍋

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＜見ておいて欲しい動画＞
・有名ステンレス鍋５社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
・フッ素加工は良くないよ② https://www.youtube.com/watch?v=qjG62657lko&t=3s
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＃ステンレス鍋＃脱フッ素