ポルペッティーニ(ミートボール)をクッキング ARUKAS & 猫とワイン #ワイン #ペアリング #arukas #猫とワイン #我孫子 #グルメ #ワイン #ミートボール #shorts
で沸いてきたらローズマリー入れてお肉 入れちゃって ちょっとちょっと水分量が足りないなと 思ったら少し難かして であとはこのままえちょっとごめんなさい はい [音楽] はい でかいこっちかちっちゃいあれ?これかな [笑い] でこれで蓋して弱火で はいあの肉お肉に火が通るまで うん煮込みますまあちっちゃいんで うん10分ぐらい了解です5分10 分にれば多分 はい入ると思います
今回はポルペッティーニ（ミートボール）を作ります。
そのまま食べて良し。パスタに和えて良し。どうやっても美味しいですよね。今回は、そんなに煮込まずに簡単バージョンでお作りします！
【材料】
・ひき肉 250g
・パン粉
・粉チーズ
・トマトソース
・パンチェッタ（ベーコンでも可）
・玉ねぎ
・ローズマリー
・オリーブオイル、塩、胡椒
シェフ：我孫子 ARUKAS 冨田正人 オーナー店長兼シェフ
https://instagram.com/arukas1024?igsh…
ソムリエ：Gatto e Vino 猫とワイン 田澤久 オーナー兼ソムリエ
instagram: Gatto e Vino 猫とワイン