甘辛旨！揚げないヤンニョムチキン:レシピ は概要欄

甘辛旨！揚げないヤンニョムチキン:レシピ は概要欄

ジャンニョムチキンと手間がかかる油が 跳ねるそれで後悔するそんな潜入感があっ て経遠してたけどフライパンで焼いても できたから油も少量で後週末も簡単だった しかもタレがちゃんと絡んで鶏もも重視 何より油が跳ねて台所が洗浄にならないの がいいこちんは辛いイメージだけど発酵の 旨味とケチャップと砂糖が辛っと穏やかな 辛さで口当たりがいい何よりご飯が めちゃくちゃ進むm

揚げないヤンニョムチキン（1〜2人前）

[材料]
鶏もも肉 240g
塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2

・ヤンニョムだれ（混ぜておく）
コチュジャン 小さじ4
ケチャップ 小さじ4
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ2
にんにく（すりおろし） 小さじ1
ごま油 小さじ2

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作り方
1. 鶏もも肉はひと口大に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。
2. フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を両面カリッと焼く。蓋をして中まで火を通す。
3. 余分な油をペーパーで拭き取り、混ぜておいたタレを加えて全体に絡める。
4. とろみがついたら火を止め、器に盛って完成。

#自炊 #ヤンニョムチキン