【福を囲む♡ふく囲鍋 冬ver】蟹ちり鍋の作り方
ご視聴ありがとうございます♪
今回は福井に来たら一度は食べたい越前がにを使用した「蟹ちり鍋」を紹介します！
越前がには毎年11月6日解禁ですよ〜(^ ^)
気軽に作れるので、ぜひ家族や仲間と「福」を囲んでおうち時間を充実させてみてください☺️
▶︎今回のレシピはこちら↓
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【時間】約30分
【材料】(4人前)
＊越前がに 足半身
＊白菜 280g
＊ネギ 100g
＊春菊 180g
＊エノキ 100g
＊生椎茸 4枚
＊大根 400g
焼き豆腐 1丁
水 4cup
酒 1cup
昆布 2枚
ポン酢 40cc
（冬が旬の福井県産の食材には、＊マークをつけています）
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▶︎撮影にご協力いただいた店舗
⚪︎坂井市 ゆりの里公園農産物直売所ゆりいち 様 （福井県坂井市春江町石塚21-2-3)
⚪︎やまに水産 様 （福井県坂井市三国町安島64-1)
このレシピ動画は福井県が公開しているオープンデータライブラリを活用し、作成しています。
⚪︎https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/niji/recipe.html
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