【簡単レシピ】 冬場に美味しい「白菜と豚肉とツミレのスープ」

【簡単レシピ】 冬場に美味しい「白菜と豚肉とツミレのスープ」

#男飯 #貧乏飯 #節約飯
【簡単レシピ】 冬場に美味しい「白菜と豚肉とツミレのスープ」

【今回使用した材料】
白菜・・・550g（1/4カット）
豚肉・・・200g
鰯のツミレ・・・150g
水・・・2500ml
醤油・・・150ml
酒・・・150ml
砂糖・・・150g
コンソメ・・・1個

①白菜を小さく切り分ける。
②鍋に水を入れて中火で沸騰させ、豚肉、鰯のツミレ、コンソメを入れアクを取りながら煮る。
③白菜を入れ、醤油、砂糖、酒を加えて中火で煮る。
④火を止めて予熱で野菜をしんなりさせる。
⑤完成!!

白菜が収穫できる冬場に良く食べる鍋です。
白菜は畑にあるし、豚肉は冷凍室に保管してある。
あとは移動販売のトラックにツミレでもあれば買って使い。
雪で買い物が面倒になる頃には、御飯にスープをかけて毎日食べています。

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