ぶんぶんチョッパー(牛肉とごぼうの炊き込みご飯)
牛肉とごぼうの炊き込みご飯を作ります ゴボ60g にんじん30g しめじ 30g 15回ほどブンブン引っ張ります フライパンにこま油大さじ1を引き ブンブンした具材 牛肉150g 砂糖大さじ2を入れ いくの色が変わるまで炒めます めんつゆ2倍の食80 c 4を入れ 汁気がなくなるまで煮詰めます 炊飯釜に米2合しょうゆ大さじ1 水を2本の線まで注ぎ軽くかき混ぜます 炒めた具材を入れ表面を均します 通常通り炊飯します 書きあがったら混ぜ合わせて完成です
牛肉とごぼうの炊き込みご飯(c353r)
【464kcal(1人当たり)】
味付け簡単♪
ごぼうの風味と食感がアクセント！
ぶんぶんは荒めでOK！
野菜が苦手なお子様には回数をふやして細かくしても◎。
【材料】4人分
米 2合
人参 30g
ごぼう 60g
しめじ 30g
牛肉 150g
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮) 80cc
ごま油 大さじ1
水 適量
【手順 】
1.米は洗って30分水に浸し、水切りする。
2.牛肉は食べやすい大きさに切る。
3.ごぼうは1cm長、にんじんは2cm大に切る。
しめじは石づきを除き手で裂く。
4.3を入れ15回程ぶんぶんする。
5.フライパンにごま油をひき、2、4と砂糖を入れ炒める。
6.肉の色が変わったらめんつゆを加え汁気がなくなるまで炒める。
7.炊飯釜に1、醤油を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ軽くかき混ぜる。
8.5を入れ通常通り炊飯する。
炊き上がったら混ぜ合わせて完成。