オムライス ビーフシチューソース レシピ Omelette Rice With Beef Stew Sauce Recipe【パンダワンタン】

オムライス ビーフシチューソース レシピ Omelette Rice With Beef Stew Sauce Recipe【パンダワンタン】

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簡単！洋食屋さんで出てくるようなトロトロオムライスを濃厚ビーフシチューで♪風味あるバターライスとふわトロ半熟卵が絶品♫

◆ ポイント
① バターライスを盛り付ける際はラグビーボール状に！
② 卵に少量の牛乳を加えるとふわふわに仕上がる！

◆ 材料
＜1人前＞
● バターライス
ごはん…150g
牛細切れ肉…50g
玉ねぎ…1/4個
バター…20g
塩…適量
● ビーフシチュー
ビーフシチューのルゥ…1個（約20g）
牛細切れ肉…50g
マッシュルーム…2個
サラダ油…適量
生クリーム…適量
● ふわふわ卵
卵…2個
牛乳…10ml
サラダ油…適量

◆ 作り方
1. 玉ねぎを微塵切りにする。
2. マッシュルームをスライスする。
3. ルゥを細かく刻む。
4. バターで玉ねぎを炒める。
5. しんなりしてきたら牛肉50gを加え炒める。
6. ごはんを加え炒める。
7. 塩で味を整える。
8. 皿にバターライスを盛り付ける。
9. サラダ油でマッシュルームを炒める。
10. 牛肉50gを加え炒める。
11. 水200ml（←ルゥの分量通り）を加える。
12. ルゥを加え5分程煮込む。
13. 卵に牛乳を混ぜる。
14. サラダ油を敷いたフライパンに卵を入れる。
15. かき混ぜ、半熟に仕上げる。
16. バターライスの上に卵を盛り付ける。
17. ビーフシチューをかける。
18. 生クリームをかければ完成。

◆ 他のオムライス動画
【ケチャップオムライス】　https://youtu.be/qI_tHcAMTKM
【明太子マヨネーズオムライス】　https://youtu.be/yIp7tNdbmhQ
【クリームソースオムライス】　https://youtu.be/grIJkg7TXiI
【和風あんかけオムライス】　https://youtu.be/JMmPyjSXeYU