基本の料理 きんぴら／みきママ
わしわしわしわしわしわしわしわしわし キメはご作るちゃ切るところから盛り付け まで15分でいきたいと思いますレディ ゴーゴーゴーまずはぼとニンジンたっぷり 作るよぼからささがきしてきますささがき はフライパンでに入れてささがきします 斜め薄切でもいいんですけどササギがきの が私は好きですねぼのシャキシャキとした 食感が感じられるから 斜め薄切よりもさささきの方が私は好き ですねわしわしわしぼはねそうだ皮ご入れ てますよ私皮の周りに一番栄養があります からね最後まで使いたいですぼはね食物 繊維がたっぷりでニンジンはベーター カロテンていう栄養がトップクラスの野菜 なんでこのごぼとん丼 まずいもう5分経っちゃうよわらないで いいのて思いますよねなんで直接クライパ に入れてるのて思いますよねいいんです これにです最後の方は切りづらいから斜め 薄切りして入れちゃいますそしたら水洗い しますお水を少量だけ加えて水洗い もみ洗いすると汚れがよく落ちますよし たらお水を変えるだけボボ同士をもみ洗い したらお水を数回変えればボボの汚れ落ち ます泥がついてても同じようにできますよ ついたニンジンキだき まずいよまずいよニンジンも顔こと使うよ それが私理由時間かかんない切り方な あ あ あて言ってるだけですちょっと熱くても 大丈夫ぼもね熱いとかあるからよいしょ 切れますもう火つけとこあと1本分だから たっぷり入りましたよ続いてもう1本斜め に来たら早いかな斜めに人参切ったら早い なうん斜めの 早い早いです味的には違うんでしょうか後 で食べてみ ます あ あ あ け半分かかっちゃった切るのに残りの人参 も入れ ちゃうああやっと入ったごま油入れるよ ごま油入れて炒めるよ残り5分だよやばい よさそろそろ調味料入れたいですね調味料 入れちゃうと塩分でなかなかあ野菜が 柔らかくならないので最初に炒めて火を 通したいですね人参はね油をよく絡めると 体に栄養が吸収されやすいんですっ て油でね 油かそう油で栄養あります よ栄養満点ですさ人参ちょっとかじってみ ますうんいい残り3分いけるまずはお酒 おさ醤油ミリミリン水分が完全とまで炒め ますあと2分半いける水分は完全飛ぶまで ずっと強めで調理しておりますいけるぞ いけるぞ野菜がもう柔らかいから調味料が べばもう出来上がりですねよし盛り付けの お皿よしっといいじゃあと1分半いける いける意外と調味かなんかおかしいな水分 を飛ばすように煮絡めると野菜に味がグっ と入りますよ残り30秒いけるいけるごま 振って盛り付けてあ残り10秒もうごま 入れちゃいます絡めて盛り付けますもった 持った間に合った15分間に合った 盛りつけてめちゃキピラノ 完成おおいい香りだYouTubeの チャンネル登録もお願いしますます
このレシピに合う献立は
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」で紹介してます～。
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