【じゃがいもの】カリカリパン粉焼き!南イタリア流🇮🇹#shorts

今日は最高のじゃがいもの付け合わせを 作っていきますで切ったじゃがいもを しっかりとした強めの塩を入れて下味を 入れていきます沸いたら弱火ですでこの 状態で6分加熱していきますはいそれでは ニンニクはふつふつ行ってきたらこの じゃがいもが入りますで火加減は中火 ぐらいででこのじゃがいもの断面を下にし て焼き色をつけますここで今日はパン粉が バーンと入ります全体にこのパン粉をまわ せるシリアって感じの付け合わせになって きましたそれでは今パン粉もカリカリが 作れました乾燥のオレガノを加えますで トマトペーストこのトマトを全体にもう 馴染ませてすごくイタリア料理っていう 感じのじゃがいもの付け合わせ完成です うん味

#イタリア料理 #じゃがいも料理 #ステーキ

【焼きじゃがパン粉】
新じゃが 120g (約2個分)
ニンニク ひとかけ
トマトペースト 6g
パン粉 10g
乾燥オレガノ 1振り
オリーブ油 大1
全卵 1個

28件のコメント

  1. 日本以外ですとパン粉が細かいイメージがあるのですが、慣れ親しんだパン粉(粗め)でも美味しく作る事が出来るのでしょうか……

  2. 夕飯で作りました😂
    トマトペースト合わせると、ほんのり甘い感じがして家族から、好評でした。ありがとうございました😊

  3. パン粉がないのでオートミール,トマトペーストがないのでケチャップにしてみたら,南イタリアからアメリカに移民した気分。

  4. ジャガイモの付け合わせ…
    ジャガイモでジャガイモの付け合わせを作るという意味と
    ジャガイモを使った付け合わせという
    2つの意味にとれて面白いですね