Wチーズのとろーりチキンボール！
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ふわっ！シャキッ！とろ～り！Wチーズチキンボール！
鶏むね肉ってこんなにおいしくなるの…！？
パサパサなんてさようならっ！
材料
鶏むね肉：1枚 （350～400g前後）
長芋：50～100g
レンコン：50g
にんにくすりおろし：1/2片（チューブでも可）
とろけるチーズ：適量
☆塩：少々
☆こしょう：少々
☆醤油：大さじ1杯
☆酒：大さじ1杯
☆かつおだし：小さじ1杯
☆マヨネーズ：大さじ1杯
☆粉チーズ：大さじ1杯
☆片栗粉：大さじ3.5杯
☆小麦粉：大さじ1杯
＜BBQソース＞
★ケチャップ：大さじ2杯
★ウスターソース ：小さじ2杯
★醤油：小さじ1杯
★はちみつ： 小さじ1/2杯
★砂糖 小さじ1/2杯 ※はちみつがない場合は、砂糖小さじ1
★ナツメグ：少々 （あれば）
＜ハニーマスタードソース＞
◆マスタード大さじ1杯
◆マヨネーズ大さじ1杯
◆はちみつ： 小さじ2杯
◆ケチャップ小さじ1杯
◆醤油：小さじ1/2杯
作り方
1.むね肉は余分な皮や脂、筋をとり、包丁でたたくように細かく刻んで粗いミンチ状にします。
2.長芋をすりおろします。
3.れんこんは皮をむいて、粗みじんにして、酢水につけてアク抜きをします。
4.1～3をボウルで混ぜあわせ、☆をすべて入れてよく混ぜます。
5.フライパンに1cmほど油を入れて、揚げ焼きにします。ひとくち大の大きさにスプーンですくって入れていきます。（温度は170～180℃前後です。）
6.両面がキツネ色になって火が通ったら、油を切って完成です！
※柔らかくてまとまりづらい場合は、片栗粉を追加してみてくださいね。
そのままでもおいしいですが、お好みで★BBQソースや◆ハニーマスタードソースをつけて食べると、さらにおいしさアップです！コスパ最高でおやつにもご飯にも合いますので、ぜひ試してみてくださいね☆
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