トウゴロウイワシ食す！リリースか、持ち帰りかここで、明らかに！
皆さんこんばんは今日は 三浦に行ってきましてで イワシがですねあの大量に蒸れていました で で見るとですね実はこれ 統合イワシというちょっと ボラのようなですね イワシが 釣れましたで 結構サイズがですね 大きくなっていましてで 現地で鱗を剥がし 綿を取りました 早速 塩で揉んで ぬるめを 取ったという感じになってますでまあ 普通はですね私いつもあの 釣っても リリースしちゃうんですけども 現地のあのおじさんが サイズが大きいし油が乗ってるから 美味しいよって言われたもんですからまあ 試しにじゃあちょっと食べてみようかなと いうことでで まあ 早速現地で 鱗を落としてこんな状態になってます で思いっきり 塩で ぬるめを取ってですね で これから 天ぷらにしようかなと思うんですけど 結構手で触った感じ すごいんですよ小骨が 小骨がですね 結構 刺さる感じ 指に刺さる感じですね 本当にこれ美味しいのかな ねちょっとYouTube動画いろいろ 探したんですけど あんまりどう思いますよ 調理してる動画がなかったんでちょっと僕 の方で今回ちょっと試しにですね 本当に美味しいのか やっぱりリリースするべきだろうか その辺を検証したいと思います 塩で揉んで かなり綺麗に洗いました で そうですねこんな感じで プリプリですで中もですね綺麗に 洗いましたんで これを早速 実は天ぷらやったことがないので 実は初なんですけれども これを 水気を 着るらしいので キッチン タオルで まずこう水気を取るというところをやって いきたいと思います こんな感じでいいのかな よいしょ 時間取れたかな はいで 早速 [音楽] うち天ぷら粉がないので 片栗粉ですねまぶして それで 油で揚げていきたいと思いますはい えっと今ですね 片栗粉ありましたので 早速 道後浪イワシを 片栗粉でちょっとまぶしていくと という作業を行っていこうと思います こういう感じでいいんですかね 一応あの 中までちゃんと 片栗粉は 通るように だからですかね すいませんちょっと 絵があんまり綺麗じゃないんですけど ちょっとこんな感じでやっていきたいと 思います 今ですね ごろいわしをあの片栗粉にまぶしました 全部で37匹ありましたね 意外になんか20Pぐらいかなと思ったん ですけど 37匹もありました でこれをですね 早速 油で揚げていこうと思うんですけども 実は我が家はですね 油が オリーブオイルしかなくてちょっと オリーブオイルでですねこれをサクッと 開けていこうかなと思ってますんで ただですねこれあの すごい骨が小骨がなんか多いんですよねな ので やっぱり2度上げとかした方が骨がなんか 柔らかく食べやすくなるんでしょうかね ちょっと 全然 初心者なんでわかんないんですけどまずは ちょっと1回上げてみたいと思います 今日ですねその オリーブオイルなんですけれどもこの ポンペイアンというんですかエキストラ バージン オリーブオイルっていうのですね 使います今ちょっと風を開けました はいこれで上げていきたいと思います えっとですね今オリーブオイルを 入れましたこんな感じでいいのかちょっと わかんないんですけどこれでちょっと 温めて ちょっと火が強すぎんのかな はい で 早速ですね 上げていこうと思いますで一応ですねこう いうふうにお皿の上に キッチンペーパーを引いて 油を 取るようにですねちょっとしてみましたで よくあのYouTuberで 釣り系のYouTuberの方であの結構 料理なんか美味しそうに作る方いるんです けど ね 隼人チャンネルとかですね なんかすごいですよね なんか僕もできるようになるのかな まあちょっとなんか一応やってみましたか ちょっと 怖いですね もういいのかなこれで ちょっとなんか 飯すぎちゃったかしら いやちょっとですねなんか グツグツ言ってきちゃったんで えっと 早速 唐辛子ちょっとこのままあげてみたいと 思います さてどうなることやら いいのかなこれ いつわかんないな まあいいや とりあえずちょっと まずは試しですね 油の量が 少ないのかな ごめんなさいちょっとカメラが もう片手でやってるんでちょっと うまく撮れてませんけども まあ 笑ってください 男の料理ってこんなもんですよ [拍手] これでいいのかな [拍手] とにかくちょっと [拍手] ちょっとこれぐらいにしときましょう どれぐらいあげるかちょっとわかんないん ですけど [拍手] ひっくり返さなきゃいけないのかな 切り返すんだよね 繰り返さなきゃいけない これだ [拍手] ちょっとこれで箸でひっくり返します どうなんでしょうこれでいいのかな ちょっとひっくり返してみよう [音楽] ね [拍手] 仕方もよくわかんない やばい すごい とにかくなんか 骨が すごいあの 硬そうだったんでなんか骨がやらかくなれ ばいいかなーなんてちょっと思ってたりし たいんですけども [拍手] 結構 見ようかな 見た感じはうまそうなんですけどね 見た感じはそうなんですけどね ちょっと骨がちょっと 柔らかくなるのか [拍手] そうなんだろうこれきつね色まで上げ なきゃいけないのかな 完成 [拍手] 食べるんですね [拍手] さあなんか [拍手] どれぐらいがいいのかわかりませんけれど も なんとなく なんか上がってきたような 感じが するのでどうでしょうか [拍手] コーヒーのかな ちょっとこれで一旦上げましょうか ね 食べたことなくて 収納 片口イワシとかよく あの東京湾で釣って食べるんですけど あれはやっぱ美味しいですよねあと前東と か と 酒のつまみに最高なんですけど この 灯篭イワシってのがまあイワシっていう 名前がついてますけどなんか東じゃない みたいですねなんかボラ ボラの仲間みたいですね 笑ってあんまり 正直食べる イメージがない僕はないんで だからちょっとそれを聞いた瞬間ちょっと 引いちゃったりするんですけど はいちょっとこれ一旦 火を止めて [音楽] さあじゃあこれちょっと 早速 食べてみたいと思いますあなんか美味し そう 食べてみたいと思いますはい 食卓の上に持ってきました そして 塩ですね 塩とまずはちょっと食べてみようかなと 思いますその前に 私のいつもの 格安ビール 周りがあるこれいいです110円です ロングなんだけど110円 ちょっとこれちょっと飲みます あー うまい 最高の前ですね さあ 初テンプラ天ぷらっていうのかなこれ 唐揚げよくわかんない ちょっとこれ 食べてみます どうなんだろうね 唐辛子 ちょっと怖いな 全然臭みない 全然臭みがなくて 骨も全然大丈夫だ うん ほら 美味しい 癖もない ほらさっぱり なんかイワシのああいう 独特の匂いとか サバの鮎独特のね 匂いがありますけど 唐辛子は 全然なんか 何の何だろう独特の味も何もない すごい 身がタンパク しかも ちょうど今 10月なんですけど 油がすごいある これ意外だな うん 美味しい いやこれいいな ビルが進むな うん ビルも進むしね ちょっと 醤油言ってみようかな ちょっと醤油もちょっと 切らしちゃって ずっと探すかに置いてますけど なるべく 僕は買わない生活っていうのを目指してる んで お金をかけない 買わない生活 いいですねサバイバー いないな 誰か醤油ください あー出てこない あー出てきた やっと出てきた なんか醤油つけるのまたちょっと 違いますよねなんか風味のねこう行ってみ たいと思います うん 美味しい あっでもねやっぱちょっとサイズ大きい ものはちょっと骨が 気になるかもしれないあでも 大丈夫か僕は大丈夫ですね [音楽] うん こんな感じですね なかなか行けるな ということで あの 初 天ぷら 唐揚げわかんない で 初唐辛子ということで [音楽] これを魚にですね今日は いっぱいやろうかなと思ってます皆さんも なんか ぜひちょっと試してくださいあのなかなか ね 捨てたもんじゃないと思います ということで なんか魚の 魚釣りの動画だったり車の動画だったり いろいろあの いろんなことをやってますんで ぜひ 皆さん チャンネル登録と グッドボタンお願いしますそれでは さよなら
三浦で、トウゴロウイワシが湧いています。
実は、私は、外道の一種としており、釣り上げてもリリースしていました。
地元の方から、天ぷらで美味しいよ。と言われてもち帰ることに。果たして結果は？
