【厳選レシピ６選】卵を使った美味しい料理の作り方

【厳選レシピ６選】卵を使った美味しい料理の作り方

卵を使ったよりすぐりのロッピンを紹介し ます [音楽] ネギは少量使います市販のカットネギを 使うのもいいですしご家庭にあるネギから 少し切っていいですよネギはじっくり焼く 予定はないため 火が通りやすい細目に切ってください ツナ缶の油ですが今回はバターを使うため 軽く覗いてください 食パンをくり抜きますコップやお椀を用意 してください押したりグリグリさせたり すると抜けると思います 抜いた部分を後で使いますここで材料を 紹介します 材料は一人前です食パンツナネギ 卵 塩こしょうバターを使います [音楽] 8Gを入れたら中火で焼いていきましょう バターを溶かしたら食パンの耳を入れて ください 卵1個空いた部分に入れます [拍手] 今日はシンプル 塩ひとつまみ弱 胡椒少々を加えてください ここでネギも加えますね白身は崩さずに 黄身とネギを混ぜてください あとはツナを入れて くり抜いたパンで蓋を閉じてください [音楽] 画面ずつしっかり焼きますね 幕焼けたかな バッチリ この調子でもう片面もしっかり焼いていき ましょうよいしょ いいね [音楽] 完成しました見た目が良くて食欲がそそら れますね いただきます おっとふわふわ [音楽] おいしいし食べやすい [音楽] やみつきで 毎日食べたくなっちゃうハムエッグ丼を 紹介します 材料を紹介していきます 材料は一人前ですご飯1杯分ハム2枚 卵1個バター8G 醤油小さじ2料理酒小さじ1 砂糖小さじ1 刻み海苔ネギ一味唐辛子を用意します 気になるから準備しますこのタレはご飯に 合う 魔女っぽい味ですよ調味料は醤油小さじに みりん小さじ2料理ス小さじ1 砂糖小さじ1を入れて 混ぜたら完成です フライパンを用意して 油を少量ひいたら重ならないようにハムを 並べてください ハムを並べたら中火にして焼いていき ましょう次は 焼いている間に 卵の黄身と白身を分けておきましょう 色味を先に投入して少し焼けるのを待って ください どうしたらタレを回しかけて君を中心に 入れてください 味の決めてバターをフライパンの端に入れ て 溶かしていきましょう バターが溶けたタレを全体にかけると 襟が出て美味しそうに見えますね ご飯を用意して 盛り付けをします 刻み海苔をパラパラかけたらハムエッグを ドンとのせてください タレも残さずかけようね味 彩りを考えたらネギが合うと思うよお好み で一味唐辛子をかけたら 完成です いただきます 君を潰して食べよっと [音楽] アームを止まりません わかった とっても簡単な下準備から始めます 卵は2個使いますそのまま 卵に味付けもします今回は 濃縮倍率4倍のめんつゆを小さじ1入れ ましたストレートのめんつゆを使う場合は 小さじ4を入れてくださいね最後にネギを 好みの量を加えたら 準備完了です ここで材料を紹介します 材料は一人前です 卵はんぺんネギ めんつゆを使っていますフライ パン小さじ2を入れます 火は最後まで中火ですではフライパンが 温まったら焼いていきましょう 具材は全部投入しますね フライパン中央の卵が少し固まるまで待っ て 固まってきたら 卵を端に寄せますそうすると自然と生の卵 が入ったスペースに流れ込みますこうする ことでスクランブルエッグのような ブツブツ切れない一体感のあるオムレツが 完成しました はんぺんを中心に置きます 思い切ってひっくり返すよ 崩れたところは整えていきますね このまま2分 じっくりと温めたら 完成です 好きな卵焼きみたいですねいただきます [音楽] 気になる中身はどうなっているから [音楽] ふっくら仕上がっていて 美味しそうだね 卵焼きの香りが食欲をそそりますふわふわ してる 馬はんぺんがずっと溶けてなくなった パクパク食べちゃう ブロッコリーと卵の中華炒めを紹介します 材料を紹介します 材料は2人前です ブロッコリー1株 卵3個 鶏ガラスープの素小さじに水溶き片栗粉 塩ひとつまみ 胡椒サラダ油大さじ1を用意してください [音楽] ブロッコリーの汚れから取っていきます たっぷりの水にブロッコリーを浸し 浮いてこないように 森を乗せましょう20分後 密集していたつぼみが開きました 茎を持ってしばらく回転させてください すると小さな汚れが剥がれ出てきますよ 続いて ブロッコリーを切ります ブロッコリーの蕾は崩れやすいです 崩さないように切るためには 茎を残して切ってくださいさらに小さくし たいときは 茎を残したまま 縦に切ってください次は 硬い茎です 茎は硬い部分が多いため大胆に切っても 大丈夫です 緑が色濃く残っている箇所は硬いためもう 少し切り落としましょう ブロッコリー一株でこれだけ取れました 味付けの準備をしていきます水大さじ1に 片栗粉を少量入れます [音楽] 軽くとろみが出てきたら 完成です そして水溶き片栗粉に鶏ガラスープの素子 にを入れて 混ぜ合わせてください ブロッコリーを茹でます ブロッコリーが浸る程度に水を入れて ください 沸騰してから5分後 蓋を取って茹で具合を確認してみましょう いいですねお色を捨てて冷たい水で冷やし ましょう 冷たい水で冷やすことで 身がギュッと締まりいい食感になりますよ 次は 卵を焼く準備をします 卵3個終わってください [音楽] 塩ひとつまみ入れて下味をつけます 卵は白身を切ってしっかり混ぜてください フライパンに油多めの大さじ1を入れます 温まったら 卵を全部 購入しましょう 第2熱を加えてこれぐらいの半熟にします では ブロッコリーを全部入れて 軽く全体に熱を加えましょう [音楽] そして 鶏ガラスープの素が入った水溶き片栗粉を 入れてください 具材が温まったら 火を止めましょう お好みで 胡椒をかけたら完成です 美味し [音楽] そうな馬味がしっかりついていて 美味しいね食べ応え十分もやしが美味しい もやしとベーコンの卵炒めを紹介します もやしの臭い取りから始めます水洗いして しばらく置くだけでも 随分と匂いが取れますよではその間に ベーコンを切っておきましょう ベーコンの塩気と旨味が加わるとご飯が 進みますよベーコンは味が強いので入れ すぎにはご注意ください 大きさは1cmに切ります 鶏ガラスープの素小さじ1を加えて味付け をします 白身をしっかり切りましょう もやしの水気をしっかり切って 片栗粉大さじ1を加えますね 片栗粉を加えるだけで食べ応えが格段に 上がりとってもおすすめですここで材料を 紹介します 材料は2人前ですもやしベーコン 卵ごま油 鶏ガラスープの素 片栗粉 胡椒を使っています フライパンにごま油小さじスイッチを入れ て中火で炒めていきましょう まずはベーコンだけ炒めます カリカリに焼いてベーコンの旨みをごま油 に移すところです これくらい焼けたらOKです 卵も加えましょう [音楽] 触らずに少し待ってそこが固まってきたら ゆっくりかき混ぜます [音楽] ふっくら仕上げたらうま味が詰まった 卵焼きが完成です 卵焼きは一旦器に移しておきますもう一度 ごま油小さじ1を加えて 火を強にしてください もやしを一気に炒めます 炒めていくうちに 片栗粉が固まってきて重さを感じるように なりますこの重みが食べ応えに変わって 満足感を得られますこれで 火を使うのはおしまいです 卵を加えて混ぜていきます 卵を切りながら混ぜて最後に仕上げです 胡椒を少々ふりかけたら 完成ですごま油とベーコンの香りが食欲を そそります いただきます とろみがあって重みを感じる 馬ご飯を用意して良かった ご飯に乗ってて食べると最高だろうな リッチな気分になるふわふわ 卵かけご飯を紹介します [音楽] 材料は一人前ですご飯 茶碗1杯分 卵エルサイズ1個味の素ひとつまみバター 8G 醤油 削り節 胡椒を用意してください メイン食材 卵からいきます君と白身を分けます君を 破りそうで心配だという人へポイント 真ん中にヒビを入れて 卵を立てたまま上の殻を取ると白身だけ 溢れて落ちますこの動画を見直して チャレンジしてみてね [音楽] 泡立て器を使って白身をメレンゲにし ましょうメレンゲにするポイントは空気を 含ませながら 素早くかき混ぜることです 少しかき混ぜたらここで味の素ひとつまみ を入れてください白身に味がついて 美味しいですよ次はご飯に味 付けをした8Gと 醤油はみんなが卵かけご飯を食べる時に 入れている分量を入れてください ご飯の熱でバターが溶けるので全体に味が つくように混ぜてくださいね次は盛り付け に入ります 茶碗にご飯を詰めてひっくり返したいと 思います うまくできているかドキドキしながら開け てみよう よしバッチリ最後は薬味などを盛り付け たら 完成いつも食べている卵かけご飯とは全く 違うね早く食べたい 楽しみだいただきます 実を潰しちゃおう ふわふわな白身もつけてと まっ私教会に行っちゃおっと チャンネル登録いいねお願いしますそれ じゃあまたねまた

卵好きにオススメの卵料理の作り方を紹介します。

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【材料】
●ツナエッグトースト
🥕材料1人前🍅
食パン6枚切り…1分
ツナ・・・25g
ネギ…少量
卵…1個
塩…一つまみ弱
胡椒…少々
バター…8g

●ハムエッグ丼
🥕材料（1人前）🍅
ご飯…１杯分（180ｇほど）
ハム…2枚
卵…1個
バター…8g
醤油…小さじ2
みりん…小さじ2
料理酒…小さじ1
砂糖…小さじ1
きざみ海苔…お好みで
ねぎ…お好みで
一味唐辛子…少々

●オムぺん
🥕材料1人前🍅
卵…2個
はんぺん…1枚
ネギ…適量
めんつゆ…濃縮4倍で小さじ1

●ブロッコリーと卵の中華炒め
🥕材料（2人前）🍅
ブロッコリー…1株
卵…3個
鶏ガラスープの素…小さじ2
水溶き片栗粉…適量
塩…1つまみ
胡椒…少々
サラダ油…大さじ1

●もやしとベーコンの卵炒め
🥕材料2人前🍅
もやし…1袋
ベーコン…薄切り4枚（40g）
卵…2個
ごま油…小さじ1×2回分
鶏がらスープの素…小さじ1
片栗粉…大さじ1
胡椒…少々

●卵かけご飯
🥕材料（1人前）🍅
ごはん…茶碗1杯分（180g）
卵…Lサイズ1個
味の素…1つまみ
バター…8g
醤油…適量
削り節…適量
胡椒…少量

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