えっ⁉︎醤油と酢だけ??【きゅうり生姜漬け】これがバカ旨い‼調味料②点だけの簡単すぎる漬物ショウガが効く!胡瓜パリパリ！八百屋が教える下ごしらえ!しょうがの旨味が相性抜群!漬け物・シンプル・即席・時短

えっ⁉︎醤油と酢だけ??【きゅうり生姜漬け】これがバカ旨い‼調味料②点だけの簡単すぎる漬物ショウガが効く!胡瓜パリパリ！八百屋が教える下ごしらえ!しょうがの旨味が相性抜群!漬け物・シンプル・即席・時短

はい今日はキュウリの漬け物キュウリの 生姜漬け紹介していきます今日のポイント は超乱だれ醤油とオ酢しか使えません醤油 とオ酢だけしか使わないのにめちゃくちゃ うまいそのポイントはね値ガこれをね たっぷり使います今日はキュウリ2本1本 100gぐらいかなえ2本でね200gえ そこにねえ値生姜これをえ50g使って いきますえ調味料は醤油すだけえ本当に これだけですそしてねえジプロック密袋で ねけていきますんでこちらの方ご用意 くださいえー試したら圧驚く美味しさです これだけで本当にうまいのかとねえ疑っ てる方いらっしゃるかと思いますがやって みてくださいめちゃくちゃうまいですえ 早速ね作っていきます はいキュウリの下ごいからやりますえ上下 の下手部分取ってもらってえ縦にこれ マップにえ半分にしていきます キュウリはこの中心部分種がねえわーっと 並んでますメロンとかゴやとかそんな イメージでねえいいかと思いますこの中の 中心部分のところここねえーすごく水分量 が多いのでえスプーンでねここくり抜い ちゃいます これちょっとした手間なんですがこれやっ とくと付け上がりねえ味薄まらずに済み ますで食感もここはねすごく柔らかいので キュウリのこのパリッとした食感これをね え邪魔するのでえこれ取るとねえこの パリッ食感が非常に際立って美味しくなり ますはいなのでこんな感じでねえスプーン でえ中心の種のところをくり抜いて くださいえさらにこれ を半分 にしてですねえま3等分ぐらいかな よいしょはいこんな感じでねえー スティック状な感じにねなるかと思います はい切り方はあキュウリの切り方ねこんな 感じでもう1本もねえやってみてください はい切り置いたらねえもうける袋の方にえ ドサドサっとランダムにねえ入れてもらっ てえ大丈夫です はい熱生姜です皮状態になります熱生姜は 線切りですえー固体に対してま斜めにねえ 入れてくといいかなと思いますそしてえー こんな感じでえー切ったものを重ねてえ面 のねえ長いところで細く細く切って もらえればいいかなと思います はい刻んだ熱シ姜がねもうドさっと上に 乗っけちゃいますキュウリと姜が中でね 丁寧に混ぜる必要ないですもうこの ままいっちゃいますえ味入れますまずね 醤油大さじ2杯 そしてえオ酢ですオ酢は大さじ1杯だけ はい終了 はい付けたれこれで完了です はいなるべくねえ空気抜いてください ギュっとねえー中で浸透圧がかかるように 醤油のそれからねまオ酢の酸味ともねえ キュウリから浸透圧かかるかなと思います えそれからね生姜がすごく効きます めちゃくちゃうまいです生姜好きの方これ ねもう絶賛します僕比較的生姜大好きです はいこんな感じでえけ時間はま一晩ぐらい かな12時間ぐらいかなと思います朝つけ たら夜食べれますしえ夜つければ朝 食べれる感じですね気持ち的にはま2日3 日ぐらいでも食べ切って欲しいかなと思い ますまキュウリ2本なんでねえーすぐに 食べちゃうと思います結構うまいですマジ ではいということでえこれね付け上がりに 飛びたいと思いますはい付け上がり1晩 立った状態です水がねしっかりと出て生姜 混ぜなくてもこのね汁が全体回ってくれる のでえ全然大丈夫ですま気になる方は混ぜ てもらっても大丈夫ですがえーパパッとね 作るっていうところにも重き置いてます からそんなとこにね時間かけなくても 大丈夫かなと思いますはいじゃあ開けてみ ましょう よいしょはいしっかりとねえ色づいてるか なと思いますもうこれこの ままさらに切る必要とかはないかなこの ぐらいの大きさだったらああよいしょ そして生姜混ぜないで一塊にしとくと最後 盛り付ける時にこの生姜の塊りねドさっと 取り出せるんでそれもまたねかっこいいか なと思いますはいこんな感じで今日の キュウリの生姜漬けですね調味料をなんと 醤油と押すだけえでねけました めちゃめちゃうまいですこれだけえーこれ だけなのにうまいキュウリ付けえ早速ね 食べていきましょうはいではキュウリの 生姜漬け早速いいよいしょ生姜も少しねえ 乗せましょうか はいよいしょではいただきます うん 間違いない えこの醤油とざけにたどり着くまでに いろんなものを削ぎ落としていきました 毎回毎回えー 必要なものだけでも十分だなっていう風に 思ったのでもうね 極論言えば醤油だけでもいいんですが やっぱねちょっと酸味があった方がね 美味しいんでえ醤油と酢だけになっており ますめちゃくちゃうまいよこれうん 生姜がね効いてるんですよすごくこれね 生姜がなかったら成立しないうんなので これはね主役はキュウリじゃなくてしょう がなのかもしれないこれめちゃくちゃ うまいうん はいでね真ん中のところ柔らかいとこね 取ってるんでも歯ごたが抜群にいいし味が ねえもうしっかりバチっとね決まってます 薄くなったりしないでねうん 食べちゃうよねこれめっちゃうまいうん はいだめだな食べちゃったら閉まらないの でこの辺で閉めさせていただきます えー本当にねうまいですで簡単にできます んでえパパッとやってみてねちょっと試し てもらえるといいかなと思いますえ とにかくね生姜どっさり入れてください もう生姜これがねえ決め手になっており ますんでえ是非とも参考に挑戦してみて くださいえ今日も動画最後まで見て いただいてありがとうございますいいね グッドボタンそしてチャンネル登録の方も 是非ともよろしくお願いいたします

醤油と酢だけで驚きの旨さ！簡単すぎて、また作りたくなるレシピ‼
きゅうりの食感を活かし、生姜に良い仕事をしてもらう♪
シンプルこそ、素材本来の旨さが味わえる！

八百屋が教える『ごちそう野菜レシピ』
ぜひ、参考にお試しください！

【材料】
・きゅうり　　　　2本（200g）
・根生姜　　　　　1片（50g）
・醤油　　　　　　大さじ②
・酢　　　　　　　大さじ①

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