そうめんDEカルボナーラ
[Applause] [Music] [Music] you [Music]
茹で時間の短くて済む「そうめん」を使ったカルボナーラです。
素麺さえ茹でておけば、あとは簡単。
牛乳、卵、シュレッドチーズで作れるお手軽なカルボナーラ。
是非、休日のランチなどに活用してみてください。
今回は、よくある素麺より太い「銀四郎麺業(小豆島)さんの【銀四郎めん平麺】(通常4分茹で)」を使ってますが、
やはり、素麺でも、よくある細いものより、太めの物の方が合うと思います。
例えば、徳島県の半田そうめん(茹で時間６分)なども好相性です。
ちなみに、息子から「これ、うまいやん！」を頂きました。
Thanks！