簡単！便利！醤油と混ぜて万能な薬味に☆しそ、みょうが、生姜、青唐辛子で夏にぴったり〜ご飯のお供、冷奴、そうめん、ゆで卵、厚揚げなど～　保存もできて美味しい　たまり漬け活用　漬物を刻んで入れても美味しい

簡単！便利！醤油と混ぜて万能な薬味に☆しそ、みょうが、生姜、青唐辛子で夏にぴったり〜ご飯のお供、冷奴、そうめん、ゆで卵、厚揚げなど～　保存もできて美味しい　たまり漬け活用　漬物を刻んで入れても美味しい

はい今日は万能やみ作りますこれは我が家 で取れたシソ ですこれを切っていき [音楽] ます全その割と大きさでいい のこれあのけるとしくなっちゃうからあ 分かっ うん味はざっくりでも大丈夫 [音楽] ですはい一緒のとこに入るから一緒に切っ ちゃい ましょう身です [音楽] あ切りでいいんだみじん切りじゃなくて うんだってみじん切りになっちゃうよこれ ずっとやってくと [音楽] うんこちら私がけてたあのあのたまり漬け こですね前やったたまり漬けの液これを 使ってけてた生姜です生姜も1000円に して入れ ますこれ適当 [音楽] ですあと唐辛子これ辛い唐ですこれ2本 入れ ます辛いのがね嫌いな方はとし入れなくて も大丈夫 です我家では今年はすごい方策です泊まら ていっぱいなって ます手ヒリヒリしないのうん大丈夫まあ 慣れてるってのもあるん だこれ今度いっぱい収穫してくうちに青い ままいっぱい取って水切りにして冷凍し ますそうすとも使えますじゃこれをやっ てたまり漬けの元と醤油を入れてもいい ですけど食べるのにどっちがいいかな今は お醤油を入れ ますこれもてき たこれけとくとあの身身がからも今度は あの汁が出ます からそうですね5日6日冷蔵庫に置いとい ても大丈夫ですはいこれがマのやみです 何にでも合うと思いますあとあの たまり漬けでけた梅干もあるんですけど時 にはそれを入れたりもします はいこれ 茹で卵半熟で作りまし たろっとしてますねはいなだっけ沸騰して から入れるんでしょそう沸騰して7分これ ここ安定が悪い時はちょっと下のとことっ てとこ切って くださいそうすると安定し ますこれもうで取れたおですちょっとね 読まれちゃうからこっちの方で切り ましょう割とでか目だけどまいい かはいこれ にさっき作ったやつね はいバのぎをネ入 て みもしあれん時はねお入れてもいいんです けどおちょっと糸を引くからねがしてる からはいこんな感じ [音楽] ですせっかくなんで私のお気に入りの鰹節 も入れ ましょうまどっちみち混ぜるからいいん ですけど もちょっと だけオにかけといて焼をやり ますもうすごいねはい出来上がり ですまこんな風に何にかけてもいいんで あとあのそう真ん中やった時にもね ちょっと入れると美味しいと思いますはい 万能役に幸愛です [音楽]

切って混ぜるだけの簡単で万能な薬味です

・たまり漬けにした生姜
・みょうが
・しそ
・青唐辛子　　　　を適量ザクザク切ります。

醤油を適量入れて混ぜたら完成です☆

※生姜はたまり漬けのものの方が、尖った辛味がないので美味しいです。
　もちろんそのままの生姜でもOKです。

お好みでネギや赤唐辛子を入れてもいいですね♪

是非お試しください！