【今夜はお月見】みたらし黄金比教えます！#shorts #みたらし #みたらし団子 #お月見だんご
レシピは下ダヨ🍚↓
今夜はお月見。
秋晴れだからきっと
きれいな満月が見られそう。
お月見だんごはぜひ
お子様と手作りはいかがでしょうか。
菅原商店さんのだんごの粉で
作りました。
だんごには砂糖なんて入れなくても
米本来の甘みがある米粉だから
本当に美味しく作れます。
サトー商会さんで売ってますよん♪
………………
【みたらしだんご】
■材料:(お団子14個分)
だんごの粉100g、水90ml
（みたらしの配合）
きび砂糖大さじ3、みりん大さじ2、醤油大さじ1、片栗粉小さじ2、水100ml
■作り方
①だんごの粉と水を混ぜ、耳たぶくらいの固さに練る。
②沸騰したら①を入れて3〜4分浮いてくるまで茹で、水にとって冷ます。
③小鍋にみたらしの材料を入れて中火にかけ、ゴムベラで混ぜながらとろみをつける。とろみがついたら火からおろし、さらにツヤが出るまで混ぜる。団子を入れて少し温めたらできあがり。
🍚東北食材情報🍚
【菅原商店】
宮城県北部加美町にある創業50年を超える老舗の米粉やさん。
地元の美味しいお米を昔ながらの製法で丁寧に作ってらっしゃって、だんごの甘みが断然違います！
こちらのだんごの粉は、もち米:うるち米が6:4の比率。
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