白菜は鍋だけの野菜じゃない、半玉余裕で食える白菜のやみつきサラダの作り方

白菜は鍋だけの野菜じゃない、半玉余裕で食える白菜のやみつきサラダの作り方

下の方に ぶわーっとここにかけていきます どうもとっととも見たのですちょっと どんどん飲みすぎましてもさらに自分を 追い打ちをかけたいなぜなら私は ドMだからです今回ですねそんな私が作る サラダレシピ冬のサラダですこれ白菜の 審査サラダ白菜って皆さん 煮るもんだとばっかり思ってるじゃない ですか 実はね白菜で生でもうまいんですよだって 皆さん生で食べてるでしょキムチとかお 漬物とかあれ生ですかね シャキッとした 白菜もめちゃくちゃ美味しいということを 私は証明したいということでですね今回は ですね 白菜をサラダでどう美味しく食べるかって いうのを皆さんにお教えしたいと思います 白菜を考えて食べれない日には 臭いがもう上がることはない ナッセンということでやっ リュウジのバズレシピ [音楽] だよね 爆サイ新落として300gぐらいのものが いいですねあとベーコンが70Gにんにく がありますはいあとはもう調味料概要欄で 書いてありますそちらも全部しゃぶしゃる 今回は白菜を使うんですけども 白菜って基本的に皆さんいると思うんです よ 白菜は生のシャキシャキ感も非常に 美味しいこれを皆さんに分かっていただき たい シャキシャキ感を 皆さんに分かっていただくために 僕をシャキシャキにしていく今 酔っ払って ダラダラ中にあるじゃないですかだから僕 は鍋物の中の 白菜と同じでも僕は違うそれは言ってます 違うよ僕は鍋物だけどとろとろな白菜だけ じゃないんだもっと僕のシャキシャキって いうところを見てっていうこの白菜の心の 声が聞こえてくるということで僕が いっぱいいっぱい飲んでいやいっぱいじゃ ない1杯飲んでシャキッとしていきます 提案で 今日のこれじゃないこれじゃないとは プラスにどれだけこれが入ったかによって 僕の 運勢を占う茶番ですはい 皆さんこれが大凶あでも1個入ってるから 今日ぐらいにします今日ですねおそらく僕

が 酔っ払って 財布とスマホを無くしますつい1週間前に 選択しました友達が拾ってくれてたんで 携帯を残してどっかに消えたらしいですよ 飲んでたのが千葉だったんですけど 起きたら 36になってその飲み方やばいです のであるわあるわ 直接注入 全然酔ってないもんだってシャキシャキに なっていかなきゃいけないんだからこんな クタクタがシャキシャキになるってなか 思うんですよ メガシャキだろこれねそれでは水からを シャキシャキしていきます乾杯 [音楽] まずサラダにするんですけども1回に たくさん洗った方がいいですよねやっぱ サラダで食べる場合はねなんでかって言う とちょっとねこういうところ培ってたり するんで洗っていきますじゃあ洗っていき まーすこんな感じでね 間に土が噛んでたりすることもあるんで これ目視してくださいねあの大抵噛んで ないんだけど 洗ってくださいはい 洗ったらちょっとね水気絞ってあげる サラダは水気すっごい大敵なんでこういう 風に絞ると すっごい出てくる特に葉の部分に水分が 集中しやすいんですよ 今言えてた俺 木です ちゃんと絞ってくださいねでもし時間に なる方は キッチンペーパーとかでこうやって水分 拭き取ってあげるともう食べたもう アベターです 水滴があるとせっかくのドレッシングのね 味が薄まっちゃうんだよねはいこっちもは ちょっと絞ってあげて仕事はオッケー じゃああの戻りましょうじゃあ芯の部分は ねちょっとサラダにできないんで どうするかっていうとこうやってね34 センチの間隔切りに でこいつをでっかい長っぽいお皿があっ たらそれを使ってほしいんですけども うちなかったんで まぁこんな感じで 白菜をお皿に盛りました場合はこいつを 切りました ニンニクは後でおろすんで 顔だけ剥いといてくださいじゃあベーコン は

適当にほぐしてパリッと炒めます でベーコンはたっぷりメガをするあのなん でかっていうと 白菜ってのはすごくね 水分が豊富なんですねだからサラダとして はなんか水っぽすぎて更に向かないって いう風に 言う方もいらっしゃるんですけどもそこに このベーコンの旨味が乗ることによって すっごくジューシーな白菜とこの 旨味が詰まったベーコンすごく相性がいい んですねだから ベーコンを炒めて多めに炒めて 白菜に乗せて 吸い出されたりするすごくいい技法なん ですよこれねこのねシートサラダすっごい 簡単だから絶対そうじゃないですねそして ここにある ベーコンをつなぎにしながら最後の はいあのねカリカリにしないでもう ちょっとチリチリのなるじゃないですそし たら 下の方に うわーっと あのねあんまりカリカリにしないとか僕流 ですね 肉の食感がなくなっちゃうんですよね なんかどっちかというとなんかスナック みたいになっちゃうんだよねベーコンがだ から僕はなんか肉のこの柔らかさ少し残し といた方が好きです シーザーサラダのドレッシングを作って いきますマヨネーズって大さじでもいいん ですよ大さじ2半なんですけども大さじで マヨネーズがあると結構ブレイなんですよ だからもしスケールがある方は大さじ1で 14gなんでだから これが本番になります牛乳でも大丈夫なん ですけども 豆乳を 入れます 糖尿導入しますこれを大さじ1半ノート 調整なんですけども水よりは 豆乳とか牛乳とかちょっと 粘度の高い液体の方がいいですのででこの チーズが大さじ1杯 あこれチーズ感を増しますこれ シーザーサラドレッシング作ってますよ 塩小さじ1/4 ドレッシングては大体味の素であったりと かっていうアミノ酸が入ってますんでなん でかって言うとお野菜に味がないからま 白菜はねあのある程度グルタミンさん持っ てるんですけどもやっぱり 僕らねドレッシングとか慣れてるんで

やっぱ物足りないですよだから味の素で味 がないお野菜に味をつけていくこれ重要で ございますで卸にんにくおろしリンクもね 少しですこれぐらい大きい塊であれば ほんのもう4分の1とかで 少しだけでますあんまり入れるとニンニク ドレッシングになっちゃうんだよねで黒 胡椒 ちょっと多めですねでこれを混ぜよう [拍手] はいでここによく混ぜたらここにかけて いきます これぐらいとろみのあるドレッシングじゃ ないとこの水分の多い 白菜に負けちゃうんですよねだから僕は シーザーサラダはねあの他のレシピも出し てますけどもちょっと 白菜にかける分ちょっとねとろみが多いん ですよねとろみをちゃんとつけないと 白菜にの水分に負けちゃうこれはもう全部 余っとこなく できればこういうねシリコンのスプーンと かスプラスチュラとかである方は 温泉卵とか乗っけてもいいんですけども 今回はね別に載せなくていいその後にこう 同じ 温泉卵がある方乗せてもいいかもしれない でもあの今回ねこれ最後ね クルトンもねいらないなんでかっていうと クルトンって食感が大事なんですけどもう 食感は白菜の茎が ジャッキシャって言うから 食感をこれ以上足す必要がないんですよ ちょっとここに最後まで 白菜と小ささ [音楽] いただきます [音楽] これ めっちゃめちゃうまい 白菜って 生でこんなにサラダ感出るんだなって感じ うん 茎の部分もめっちゃ前 食べると水分が多くてサララっぽくない なっていう感じることもあるんだけど みずみずしくて 白菜のサラダめっちゃあれですね チーズドレッシングの味が濃くて シーザー ベーコン必須ですね白菜って基本的にタダ で食べない野菜なんですけどもなんで 食べないかっていうとブレッシングとか しようとかをかけて和えちゃうとどんどん どんどん100歳から水が出ちゃうから

さらに踏むきっていう風に言われてるん ですよなんですけど今回の審査されて かなりマヨネーズっぽくてドロッとしてる んですねだからさらさらしてるやつだと すぐ浸透圧がね引いてですね 白菜の真ん中がビシャビシャになっちゃう んですよ水が出ちゃってなんですけども このトロトロのシーザーサラドレッシング を上からかけることによってほら作って から10分ぐどうなってるんですかもう 全然しなくなってないですよね 粘土の高いドレッシングをたくさんかけ るっていうのが非常に大切オリーブオイル と塩とかでやっちゃうと 塩がすぐ浸透しちゃって漬物みたいになっ ちゃったこれはうまい 確かめましょうコブ [音楽] たくさんのサラダはタダと食べますねまだ ちょっと疑ってますよなんかチョモンの時 疑われるやつ多くねいやどうなんだろう みたいな の [音楽] 全部いなくちゃダメですねそう ベーコンも ドレッシングも白菜もいなくと成立しない ね 完璧なバランス 白菜を生で食うっていうなかなかない シチュエーションなんですけど 噛むとね水バーっていうんだよねでそれに 負けない ドレッシングのやつ 食感はもう白菜ね任せてみたいな 構成なんですねザクザクにしといて 味付けをベーコンとドレンシングでやって しまう ねさあ [音楽] ドレッシングがねこれ 以下ののになっちゃうと 薄いなって感じたよこれ ぐらいのが絶対的ですよ けど なんかヨーグルトが入れたりもするんだ けどヨーグルトが俺常備してないから 家にある 作ろうと思ったあの感じなこれ俺好きです から 俺マジうまいです もちろんねレタスでやってもらっても 美味しいんだけど今の時期白菜 めちゃくちゃ安いから 白菜って

甘えやすいんですよパンタマとか行ったか とかでも安く売られてるからだからこの 白菜どうしようってなった時にその後 思い出してほしい白菜だとほら 刃先と芯で同じサラダなのに違う食感が ありますね 生の白菜ってこんなにうまいこんなに うまみがあるんだっていう風にねぜひこの 隠せないやってみてください 昔ねあのレストランでやってた頃はねあの 絶対にこの最後の1滴まで無駄にすんなっ て言われますね ボールの底に残ったやつぐらいいいだろう と思いながらやってたけど大事ですからね

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！

是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【白菜のシーザーサラダ】
白菜…300g
ベーコン…70g
にんにく…1／4片
マヨネーズ…大さじ2半(35g)
豆乳…大さじ1半
粉チーズ…大さじ1
塩…小さじ1／4
味の素…5振り
黒胡椒…適量
乾燥パセリ…適量
仕上げに粉チーズ…適量

★味変で追い粉チーズとタバスコ

白菜300gにマヨネーズ大さじ2半、豆乳大さじ1半、粉チーズ大さじ1、塩小さじ1/4、味の素5振り、おろしにんにく少し、黒胡椒を混ぜたドレッシングと炒めたベーコン70gのせ黒胡椒と粉チーズ
ーーーーーーーーーーーーーー
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒　https://bazurecipe.stores.jp/
◆ホームページ【バズレシピ.com】→　https://bazurecipe.com/
○ツイッター　→　https://twitter.com/ore825
○インスタ　　→ https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで　→　bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ

～～書籍のお知らせ～～

最新書籍！
【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820

【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951

【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345

★2020年第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X

～～～～～～～～～～～～～～～～～～

#リュウジ
#料理
#

フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/

効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/