【簡単もやし料理】料理人が教える『絶品もやし炒め』の作り方！

【簡単もやし料理】料理人が教える『絶品もやし炒め』の作り方！

■もやし炒め

【材料1皿分】
・もやし　　　　200g
・ニンニク　　　2片（15g）
・輪切り唐辛子　少量
・ごま油　　　　大さじ2
・醤油　　　　　大さじ1/3
・塩コショウ　　適量

【作り方】
① ニンニクの芽を除き、あらめのみじん切りにします
② フライパンに油を引き、ニンニク・輪切り唐辛子を加えます
→ 中火にかけて、ふつふつしてきたら弱火にします
③ ニンニクが薄く色づいたら、もやしを加えます
④ さっとかき混ぜたら、醤油・塩コショウを加えます
⑤ 中火にして、もやしが少ししんなりするまで炒めたら完成です！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #もやし料理 #簡単レシピ