フレンチシェフが作る絶品ビーフカレーBeef curry

フレンチシェフが作る絶品ビーフカレーBeef curry

(材料)
カレー用牛肉200g
ニンニク生姜各10g
玉葱150g
人参80g
ジャガイモ80g
赤ワイン100cc
顆粒チキンブイヨン小匙2杯
水適量
ローリエ1枚
市販のカレールー中辛100g

家庭でも簡単に作れるビーフカレー。特に難しい工程はなく強いて言えば玉葱を炒めるのが手間がかかる。大量に作り置きして小分けして冷凍しておくのもいい。
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