簡単おかず2品‼︎#ご飯 #作り置き #土曜日 #夏 #簡単レシピ #料理

◽︎ ピーマンと人参の塩昆布ナムル風

材料（2人分）
•ピーマン：40g（細切り）
•人参：60g（細切り）

•ごま油：小さじ2（炒め用）

•塩昆布：7〜8g
•醤油：小さじ2/3（味見して調整）
•いりごま：適量

作り方
1.フライパンにごま油（小さじ2）を入れて中火で熱する

2.人参を先に入れて1分半ほど炒める
※少ししんなりするくらいまで

3.ピーマンを加えてさらに1分ほど炒める
※色が鮮やかになってきたらOK！

4.火を止めて塩昆布（7〜8g）・醤油（小さじ2/3）を加えて全体をよく和える

5.お好みでいりごまをふって完成！

◽︎ ズッキーニと鶏ひき肉のコチュジャン炒め（1〜2人分）

材料
•ズッキーニ … 1本（薄めの半月切り）
•鶏ひき肉 … 100〜120g
•にんにく … 少々（チューブでOK）

調味料
•コチュジャン … 小さじ1（辛めが好きなら小さじ1.5）
•砂糖•醤油•みりん•酒 … 小さじ1
•鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2
•ごま油 … 少々（仕上げ用）

※甘めが好きであれば砂糖は足してください

作り方
1.フライパンに油とにんにくを入れ中火で熱し、香りが出たら鶏ひき肉を炒める。

2.肉の色が変わったらズッキーニを加えてしんなりするまで炒める。

3.調味料をすべて入れて、汁気が少なくなるまで炒め合わせる。

4.仕上げにごま油をまわしかけて完成

我が家は刻んだニンニクを油に浸して保存してあるのでそれを使っています🧄

動画が短くすぎて
ミセスの曲がいい所でいつも終わってしまう🥲

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