大量生産もラクチン♪おもてなしにも最高な「うずまきスイートポテトパイ」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

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【材料】※約20個分
■パイシート…2枚（11×18cm）
■さつまいも…300g
■砂糖（仕上げ用）…大さじ2
（A）有塩バター…15g
（A）砂糖…大さじ6
（A）牛乳…大さじ3

【作り方】

①さつまいもは皮を剥いて一口サイズに切り、5分水にさらす。

②①をザルにあげて水気をきり、耐熱ボウルに入れて600wのレンジで6〜7分加熱する。
【🔴ポイント】
加熱後、竹串を刺してスーッと入ったらOK

③マッシャーまたはフォークの裏で②を潰し、（A）を混ぜ合わせて粗熱をとる。
※オーブンを200度に予熱しておく。
【🔴ポイント】
・生地が固い場合は牛乳を追加してね！
・粗熱を取る際は、ボウルに広げてあげるとスムーズだよ！

④パイシートを1.5倍に伸ばし、③を塗り広げる。くるくると巻き、巻き終わりを指でつまんでなじませる。

⑤2cm幅に切り、片方の断面に仕上げ用の砂糖を押し付ける。オーブンシートを敷いた鉄板に砂糖がついた断面を下にして並べ、200度のオーブンで20分焼く。