絶品！濃厚担々つけ麺 #ラーメン #料理#レシピ#shorts 濃厚淡々スープが麺に絡みつく店より うまいつけ麺をご紹介し ますどうも田舎もんです今回はずっと作っ てみたかった濃厚淡々つけ麺をご紹介し [音楽] ますすりごまをたっぷり入れたドロドロな 濃厚スープに後引く辛さが癖になり ます水です このつけ麺マジで店よりうまいです正直 驚きましたはい火を止めますはい中です はい ます店よりうまくて超簡単濃厚淡々つけ麺 を是非ご賞味ください Chinese noodle recipes 中華麺 中華麺レシピ 濃厚坦々麺簡単なのに本格的
@ebisu-gohan822 on 2024.09.12 07:25 濃厚担々つけ麺 鍋にすりごま大さじ1.5、米粉小さじ2、砂糖小さじ2一味2ふり、丸鶏ガラスープ小さじ2、にんにく(おろし)5g、醤油大さじ2、ラード10cmごま油小さじ1、お酢小さじ1、水150cc、無調整豆乳50ccを入れてまぜながらとろみが付くまで火にかける。器に入れラー油小さじ2~3、山椒、青ねぎで完成。 麺は中太麺かマルちゃんのつけ麺用麺がオススメ。
@あきぽん-m3w on 2024.10.30 11:34 こちら作ってみました！ラードがないのでサラダ油、米粉がないので片栗粉で代用させていただきました。結論からいうとめっちゃ美味かったです！専門店で出てくるみたいな味でした😂ねっとりした濃厚スープが麺によく絡むのが良かったです！味の根幹がしっかりしているスープなので鰹の削り粉を入れて魚介風味を足してみたり、花椒や山椒を足してスパイシーさを足してみたり、アレンジも色々できそうですね♪
27件のコメント
濃厚担々つけ麺
鍋にすりごま大さじ1.5、米粉小さじ2、砂糖小さじ2
一味2ふり、丸鶏ガラスープ小さじ2、
にんにく(おろし)5g、醤油大さじ2、ラード10cm
ごま油小さじ1、お酢小さじ1、水150cc、無調整豆乳50ccを入れてまぜながらとろみが付くまで火にかける。
器に入れラー油小さじ2~3、山椒、青ねぎで完成。
麺は中太麺かマルちゃんのつけ麺用麺がオススメ。
しゃぶしゃぶのタレにもイケそうだ🥢
うまそ～😂作るべし
冬に食べたいときのために、あつもりで麵がくっつかない技とかあれば知りたいですねぇ。
担々麺大好きなのでラー油を激辛に変えて食べてみたが…美味！美味！！
休みの日に作ってみよう
めっちゃ美味しいそうです！
担々麺好きなので作ってみます😄
材料ここまで多いと作る気なくなるなあ
もっと材料少なくて済むレシピが見たい
故郷の訛りでほっこりします！
米粉の代わりになるものはありますか？
美味しそう😋作ってみよ😋
この人のレシピはマジで全部美味すぎてめちゃめちゃ太ったよ！
米粉の代わりに小麦粉か片栗粉じゃあかん？
店より美味いって何処の店と比べてんだよ
こんなん絶対うまいやん
コメント見てから動画みたら白い粉が味の素かとおもってびっくりした
刻んだザーサイと刻んだ干しエビ入れても美味そう
おうち麺かと思った！
これなら家でも作れます〜🎉
麺の代わりに豆腐で食べても美味しい！！好みで花椒やプラスお酢小さじ1/2を加えても最高！
我が家で作ってみました！
ラーメン屋なみで本当に美味しかったです！
普通に真似したのも美味しかったけど、スープを麺にぶっかけて汁なし坦々にしたのもめちゃくちゃ美味しかった 洗い物減るし
これもマジで美味い。えびすさんのレシピ10個くらい作ってみましたが、今のところこれが1番好きです。
材料多めだけど揃える価値がある出来栄え。本当にラーメン屋さん味。米粉は小麦粉で代用したけど無問題。
こちら作ってみました！ラードがないのでサラダ油、米粉がないので片栗粉で代用させていただきました。
結論からいうとめっちゃ美味かったです！専門店で出てくるみたいな味でした😂ねっとりした濃厚スープが麺によく絡むのが良かったです！味の根幹がしっかりしているスープなので鰹の削り粉を入れて魚介風味を足してみたり、花椒や山椒を足してスパイシーさを足してみたり、アレンジも色々できそうですね♪
これメチャ上手い☺️自分はこのレシピに、家にあったゴマペーストも入れました😋
魚介とんこつつけ麺も美味しかったけどこっちはさらに美味しかった
本当に完全に店の味
店に並んで1000円超えのつけ麺食べるならぜんぜんこっちでいい