ほうれん草と牡蠣のクリームパスタ（藤沢産食材：ホウレンソウ）
地産食材で簡単クッキング藤沢5夫 今日は目元雅彦です木村真子です今回はほうれん草とカキのクリームパスタを作ります この時期おいしいカキも入るんですねはいほうれん草とともに接することで継承改善や 貧血予防などの効果があります 相乗効果があるんですねはい 2月の食材は藤沢産のホウレンソウを使います 今回はほうれん草たっぷりのパスタです 材料2人分はご覧のとおりとなります ん 鍋に塩を一つか見ますはい ほうれん草を茹でてきますねはいっ [音楽] えっ茹で上がったほうれん草を0水で冷やしていきます 水気をよく絞ってざっくりと切り分けます にんにくはみじん切りにします 次にフードプロセッサーでほうれん草のペーストを作っていきます まず最初にほうれん草を入れます 水が入ります [音楽] そしてオリーブオイルですね 星4つ 小問入っ ほうれん草のペーストを作ります 下記に小麦粉をまぶします パスタソースを作っていきますまず最初におりボイを出ます てニンニクを剥い金利分したニンニクです にんにくの香りが出たので下記を入れていきます [音楽] 下記の両名に焼き色が付くまで焼いてください 次にプライパンにソースを入れていきますはい 提訴情報礼装が入ります 中火で貫通していきます 先ほど大レースを入れた入れずでパスタを茹でていきますはい メディアパスタを取り出す30秒ほど前に入れていますはい 同じお鍋でよりも茹でていいんですねはい直前で 美容入れていきます [音楽] 茹で上がったらザルにあけます [音楽] 次にソースを完成させていきます まず最初に生クリームも言えます そしてコンソメが入りまぁ全部でいいですかはい シート胡椒入ります でふつふつといたかせます パスタと指を入れていきますはい [音楽] 入ってました ソースをからなきゃいきますはい お皿に盛り付けソースをたっぷりかけて お好みの量の粉チーズとブラックペッパーをふりかけます [音楽] これでほうれん草とカキのクリームパスタの完成です 緑が鮮やかなパスタに仕上がりましたねはい ほうれん草は栄養価が高く春額気を使った上に食べたい品です ほうれん草の風味豊かなパスターお試しください
＃1343 ふじさわごはん 2019年2月11日(月)～2月17日(日)
