秋の味覚【無限なめこユッケ】キノコが美味しい季節です【大量消費】

秋の味覚【無限なめこユッケ】キノコが美味しい季節です【大量消費】

なめこを大量に購入してきたので、どんどん食べられる常備菜をご紹介します！
年間通してリーズナブルに購入出来るなめこ、お味噌汁以外にも、こんな風にご飯のお供や和風パスタに使える素材になるんです！

【材料】
なめこ　2株または2パック
生姜チューブ　5センチくらい
醤油　大さじ2
酒　大さじ3
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ2
ごま油　小さじ1

和風パスタには生姜チューブ、めんつゆを足してください

ユッケは細切りきゅうり、炒りごま、卵黄を。お好みでごま油をちょい足ししても美味しいですよ

【調理手順】
なめこは石付きから切り離してバラバラに。軽く水洗いします
熱湯で1分湯がく
※洗いすぎ、茹ですぎに注意
火をつける前に調味料を合わせて、フライパンや鍋で軽く煮て完成

【出張キッチンあきない】について。
「最後の晩餐とは？」一度体調を崩し、食事が食べられなくなると数ヶ月点滴で過ごし、やがて亡くなっていく方。季節の食材の美味しさを知らずに育つ方。そんな方に美味しい食事を届けたいと考え活動をはじめました。YouTube動画もその一環。「何が食べたいですか？」という時に分かりやすくお伝え出来ないかと始めてみました。
少しでもご賛同いただける方、是非チャンネル登録をお願い致します。

料理も動画編集も始めたばかり、自己流でやっている事が多いです。ご意見、ご指摘ありましたら是非コメントをお願い致します。

料理も動画編集も、皆さまのリアクションがモチベーションとなります。

まだまだ勉強中ですが、何卒よろしくお願い致します。

音楽:私のマイン
製作者: R-side
サイト:HURT RECORD
https://www.hurtrecord.com

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