イワシはレモンで煮込んでください!あなたを健康にするでしょう【 料理レシピ 】

うーん 美味しいさわやかさわやかですねでも本当 にまとめてくれてるねこの酸味がいいわ こんにちはフェリーチア大池です 本日もご視聴いただきありがとうござい ます イワシですね イワシです dhapaとオメガ3は脂が含まれてます からもうこれ脂肪を燃やしてくれるいい ですねお魚ですねそろそろ出てくるねそう ですねさすがそんなイワシをどんどん今日 は 香味野菜玉ねぎセロリとそしてレモンと 一緒にいたいと思います レモンにですからイタリアだと サルデインサオルってねちょっと居場所を 一度上げてさ 玉ねぎの前なので食べるのありますけど それのよりちょっとさっぱり番だと思って ます 今日は北海道のイワシをご用意しており ますねそして 愛媛の絵本ですねそして セロリと玉ねぎですね ニンニクローリエ粒の胡椒を使います 塩 オリーブオイルペーパー 白ワインですはいお願いしまーす [音楽] はい頭を落として内臓きれいにしたいと 思いますいいですかもうあのエラーの ところで 頭を落としますねはいお尻の方に向かって お腹を少し落としてあげますあとはもうね 内臓をね書き出すポートの先を使って部屋 と 簡単ですでまぁあと大体スーパー行くと 旗本として内臓を取ってくださいね [音楽] そうだけど 旦那さんが 魚を取ってますだっていつかさ 海 近くの 庵に引っ越しですか 毎晩ね 毎晩ね さすがにやってくる人いないもんね働く から野菜かもしれない生活するかもしれ ないそりゃそうだそれはだからそのために やっといた方がいいね 確かにいつそうなるかわかんないからそう ですね 確かに 順番にできますかあ 釣りでさ昨日ゴルフのレッスンちょっと 受けて ドライバーとかまあアイアンとかしなら 飛ぶわけよ でそのシナリオをやっぱ覚えるって難しい ねそれを 釣竿 釣り竿ってやっぱ スッとしならせて 釣りとかビャーと思い込んでいくわけじゃ ないこのシナリオを覚えた人は ドライバーも滑らせるよって 先生は出ただけ だからしなやかに生きようぜって話をする ねやりたいとかじゃなくてこうやって しなることで無知のようにしなることで 人間ねこうやってしないように行きたいよ ね行きたいですね 本当にはい 洗ってきて 容赦上がってきますはいねはい [音楽] あの内臓をね綺麗に洗ってまいりました はいねではじゃあ他の材料を切っていき ます セロリから 居場所の話をするのもあれなかったどうぞ はいもう一つ イワシにこう痩せるそう イワシはね 野生ホルモンの 味コネクチンっていうものが 生成されると ネクチンコ ネックチっているんだってそれを安田門 って言われてこれもまた脂肪を燃焼 効果 も素晴らしいところでもでも 食べると 味これあそういいね はいじゃあ 玉ねぎもスライスしますね まあそうね俺は12月までにしっかりあの 体鍛える 自分を変えるとあおちゃんはあのしっかり ECサイトをオープンさせるとなんで俺 だけ仕事 もあったおかしなこと言ってるよなんか ちょっとそれはなんかレイヤーがちょっと 違うかも 違う違うでしょ 違う違う 体を鍛えて 若い体を手に入れる 池田さんは ゴルフしてスコア100を着るあおちゃん は 新しいサイトをオープンさせる 新しい震災と一緒にオープしております 取り除けプライベート充実してんなみたい な [音楽] 一緒に煮込むレモンを輪切りにしますこれ ね愛媛の立派なレモンです 辛いですねはいじゃあ半分ねはい 使います 国産じゃないレモンはちょっとね側を取っ ていただいたりとかね レモンの苦味が苦手な人はこの問題じゃ ない方ですね 荷重だけで 苦味のないんだけどね 我々はこのまま行っちゃいますよいいです かでは 鍋に オリーブオイルしていて香味野菜炒めて いきます さあニンニクね行ってきたら セロリと玉ねぎも一緒に炒めます はい中火から弱火の間ぐらいでねしんなり するまで炒めますねはいでここでお塩を1 つも見せておきますねはいちょっとねお 野菜からお水を出しつつ 炒めていきましょうはいいいですか セロリ玉ねぎねしんなりしてちょっとね 焼き色もついて炒まってきましたんで じゃあここからじゃあもう 煮ていきますはい白ワイン入れます はい 水入れますね よいしょ1回沸かしましょうかいいかな じゃあこうやってイワシをね 並べていきます セロリと 玉ねぎのベッドでねハーブ ローリーでまーすブラックペッパーね ポールで入れてあげましょうそしてね いいよこれはちょっとケーパーで感じです ねそれほど近くなかったっていうのは俺の ペーパーがなかったら最後 レモン 煮だからね 近いわけがない 豆だからな 雰囲気だよな 旨味っていう意味だよね 全然違う番組だよね 味噌だもんな いやーなんか綺麗ですね 夏の終わりにいいんじゃないですかいいん じゃないですかはいまあ夏はもう終わって ますけどで最後にちょっとお塩をね小さじ 1/2くらいねパラパラとしておきます はいじゃあ一番弱火にして 蓋をしてね 約20分 じっくりと煮ていきたいと思います はい 弱火で20分ね煮ましたじゃあいいですか もう出来上がりなんでお皿に持っていき ましょうはい こんなもんかなこれ以上のセルト今綺麗だ ねいいでしょう 軽くブラックペッパー引きますね 最後ね仕上げのラビラですはい完成です いただきますはいどうぞ召し上がって ください 美味しい 爽やかいいねセロリとこのレモンのさやか さが本当にいいですね 味に個性がある食材ばっかりなんですけど レモンの酸味に 寄せて一体化している すごいしなやかな料理だと思います なるほどいいですね でも本当にまとめてくれてるね 本当にねそれぞれを イワシも ふっくらねうん20分にいたけどふっくら そのまま 味ポテンクションが出てますね [笑い] 引き続き9月のワインブリアのワインです が4本セットで高評価発売中ですねぜひ よろしければい 概要欄からご覧くださいよろしくお願いし ますはい最後までご視聴いただき ありがとうございましたよろしければ チャンネル登録と高評価ボタンもお願いし ます [音楽]

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・イワシ 4尾
・玉ねぎ 1/4個
・セロリ 1本
・にんにく 1かけ
・レモン 1/2個
・ケイパー 10粒
・オリーブオイル 大さじ2
・白ワイン 50ml
・ローリエ 1枚
・水 150ml
・塩 小さじ1/2
・こしょう(ホール)10粒

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第2弾(電子書籍)(税込500円)
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22件のコメント

  1. イワシはあまり買わないので、挑戦したい❗️❗️ちなみに、オイルサーディンは好き💕

  2. よく白ワインをと書いてありますが、どのようなワインを使えば良いのでしょうか?
    甘口は多分ダメですよね?中辛くらいでしょうか?赤も基本は同じですか?

  3. ほぉ❗️アジの南蛮漬けのイタリアン風でしょうか?
    個性のある食材でイワシの臭みが取れているのでしょうか?
    美味しそうですね👍
    今から食材を求めて🐟海に行ってきます🐟

  4. 青池さん、イワシを捌いた手を振り回すの笑った😂主張の強い食材を一つにまとめる指揮者レモンさん、イイ仕事してますね!イワシ買ってこよ〜

  5. こんなに簡単でいいのか、と思うくらいシンプルな調理、気軽に楽しんでみます。いつも気分が豊かになるレシピ紹介ありがとうございます。

  6. 鰯とか鯵程度なら丸の状態から捌くのは苦にならないのだけど、真夏は後始末考えると避けてました。そろそろ丸の魚を捌いても苦にならない季節になって来ましたね。

  7. この鰯、1匹いくらするんだ?🤔

    こんな高級魚、買えねぇ😭
    一夜干しでも代用出来るかなぁ🤔

  8. 魚屋に行ったらイワシがなくてニシンがあったので、ニシンでやってみました。美味しかったです。白子もあるし。値段もイワシに負けず安いし。

  9. 鰯が鯖の2倍以上の値段がする所に住んでいます。鰯が鯛より高いんですよ。美味しそう!

  10. 健康の前にまず美味いですよね🤤青池シェフにかかったら、イワシもご馳走料理なるんや😳塩焼き、天麩羅、蒲焼と、この料理有ったら、毎日イワシでええですわ🤤