干し椎茸とアボガドの簡単キッシュ
員弁町の皆さん レシピを手にとっていただきアクセスして頂きどうもありがとうございます クイズキッチンの国です 私は普段東京に言いますが2020年2月に地球腰協力隊重信さんのご紹介で 日之影町に遊びに行きました 自然がとても豊かで地元の食材がたくさん触れる 素敵なところだなというふうに思いました 今回は死ぬ影町でトレイルシイタケを使って キッシュのいうフランス料理のレシピを作りましたので是非お家で試してみてください うん [音楽] 必要な食材などはお手元のチラシをご覧下さい youtube の概要欄にも記載しています [音楽] まずは生地の作り方です卵を黄身と白身に訳 君を丁寧に混ぜます この時使用を2つまみ程度加えておいてください うん 2 ん 餃子の皮を3枚ずつに分け卵の黄身を餃子の皮に乗り もう一枚重ねますこれが3層になるようを繰り返します [音楽] voodoo ん b うん この後オーブンを180度に予熱しておいてください 餃子の皮を重ねたら器に敷いていきます ん 花びらのような形になると出来上がりが綺麗です すべて式を得たら夢つが完了したオーブンで180度 8分焼きます 焼き終わったら粗熱を取るダメそのまま置いて うんん フィリングとアパレイユの準備をします フィリング具材の作り方です ん 干ししいたけは水につけて戻しておきます 柔らかくなったら細かく刻みます 刻んだ椎茸を油で炒めます エリン小さじ力醤油小さじ1 それぞれ入れて下味をつけます [音楽] 火が通ったら一部を盛り付けように別の容器に移しておきます しいたけが残っているぐらい番に挽肉を加え再び 醤油とビリー各小さじ1を加えます [音楽] アボガドの準備をします 中に大きな亀があるので周りに切れ込みを入れていきます あれアボガドの経たが 割る時は両端を持って左右にひねるときれいに開けます くり抜いて醤油を数滴たらし潰します 毛ずに乗った卵の黄身 残りの部分に流入約50ml を混ぜます [音楽] 焼いた生地にフィリングを詰めます アボガドのペースト ひき肉と c だけシイタケを順番に載せますね んうん フェリングを詰めたキッシュの生地にバレエを流し込み 一番上にチーズをのせます うん 180度のオープンで15分間焼きます ん 器から外したら出来上がりです温め直しは崩れやすいため電子レンジん200 w 1 分半 もしくはオーブントースターやオーブンでのヶ月がおすすめです 最後までご視聴いただきどうもありがとうございました 日之影町のおいしい食材をぜひチャレンジして楽しんでみてください 気に入っていただけたら高評価チャンネル登録をよろしくお願いします
動画をご覧くださりありがとうございます！Kuni’s kitchenです。
手作りキッシュと日本各地と海外の食材を使った料理を紹介しています。
▼「干し椎茸とアボガドの簡単キッシュ」の詳細▼
【材料】
・卵 1個（黄身と白身を分け、黄身のみ使用）
・牛乳 50ml
・餃子の皮（1袋、20枚程度。春巻きの皮でも！）
・ピザ用チーズ
・干し椎茸
・アボカド
・挽肉(お好きなお肉で。今回は豚肉を使用)
【調味料】
・醤油 小さじ２
・みりん 小さじ２
・塩 適量
・油 適量
【その他】
・深めの器（餃子の皮の大きさに合わせて）
#キッシュ #しいたけ #宮崎 #日之影町
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Special thanks 宮崎県日之影町 重信 誠 様 (https://www.facebook.com/makoto.shigenobu)
♪OtoLogic 様