WATCHY Food – 炊飯器で一気に2品！サーモンのバター醤油蒸しとピラフ

WATCHY Food – 炊飯器で一気に2品！サーモンのバター醤油蒸しとピラフ

WATCHY Food – 炊飯器で一気に2品！サーモンのバター醤油蒸しとピラフ
炊飯器で作る、人気のエビピラフ！
メイン料理のサーモンのバター醤油蒸しも同時に作れます♪

↓↓詳しい（レシピ・作り方）はこちら↓↓
＜ピラフの材料＞2～3人分
玉ねぎ…1/2個
米…2合
[A]塩…小さじ2/3
[A]こしょう…少々
[A]コンソメ…大さじ1/2
[A]白ワイン…大さじ2
水…2合の線より3～4mm少なめ
冷凍むきえび…70g
パプリカ（赤・黄）…各30g
バター…20g
パセリ・ベビーリーフ…適宜
ブラックペッパー…適宜

＜サーモンのバター醤油蒸しの材料＞2人分
サーモン…2切
塩・こしょう…少々
バター…20g
醤油…大さじ1と1/2

＜作り方＞
1.　玉ねぎを7mm角に切る。
2.　洗ったお米と[A]を炊飯器に入れ、2合の線よりも3～4mm程度少なめに水を入れ、軽く混ぜる。凍ったままの冷凍むきえびと1を入れる。
3.　サーモンを、それぞれクッキングシートにのせる。塩・こしょう、バター、醤油をのせて、クッキングシートの両端をキャンディー状にねじってつつむ。
4.　3を2にのせ、高速（早炊き）で炊飯する。
5.　炊いている間に、パプリカを5mm角に切っておく。
6.　お米が炊けたら一度サーモンを取り出し、パプリカ、バターを加えてざっくりと混ぜる。サーモンを戻して蓋を締め、5分ほど保温する。
7.　ベビーリーフを添えた器に盛り付け、パセリ・ブラックペッパーを散らして完成！

監修　料理家／栄養士　田村つぼみ