白菜スープ｜ミルク白菜スープを15分で菅理栄養士が作るよ！
皆さんこんにちはカンディアウスの中休み に影響もお料理写真者さんや料理をする 時間が合わりない方に向けて即決はランス れしてをご紹介していきたいとおもいます [音楽] さあ行く剤を使ってウバメ茶っ葉にの ミルクスープを吹くケーキは白菜はお野菜 の中でも旨味成分たっぷりのお野菜になり ますのでそちらを使うことで誰でも簡単に 旨みたっぷりのおいしいスーツを短時間で 作ることができるですそれでは今日の空 キングもスタートしますぜひシャビ作り ましょう 材料はこちらにあるものをば前でください ね それではまず野菜を切っていきます野菜は 今日は短時間で仕上げるために短めそして 薄めに切っていくことがポイントになりま 白菜はまずシーンの部分を取り除いて幅を ですねだいたいに3センチぐらいになる ように切っていきます このように縦に切れたらあとはちょっと 惚れてますけれども1センチ幅くらいに なるように切っていきましょう できれたものからどんどんこれ茎と葉は 全然理由なくていいんですけれども まな板がいっぱいだったのでどんどんお鍋 に投入しておきます 副菜たっぷりですね そして次にんぢんですにんじんは皮をむい ていただいて頭とお尻を取ったら ところがありましたけれども good 良い部分は半月切り あったはだいたい2ミリぐらいそして細い 部分は丸のままでいいのでそのまま切って 入れておきますそして今日は私の同じ目の パラパラ米子を使っていますが米糕2枚分 くらいを1センチ幅ぐらいにカットした ものを必ず野菜の上に乗せますそしてお水 をだいたい1センチぐらいの深さ入れます 妻が切れたので次に野菜を蒸していきます 白菜は蒸すことによって天宮旨みを 引き出すことができますのでまず最初に 蒸す工程をしてからどんどんスープに 仕上げていきたいとおもいます 大量すべてが入ったら蓋をして中火で沸騰 するまで6していきます ちょっと便ボケしていますが俊秀行ってき ましたのでこの状態になったら 弱火にして4風蒸していきますん 蒸しあがりました ここから牛乳とひたひたの水を入れていき ますけれどもこの時沸騰させないように 弱火でいきましょう味付けのコンソメも 加えて牛乳を温める程度 いたてていきます ぐつぐつ言わないように注意しながら12 分牛乳から湯気が出てきたらコンソメを 溶かすようにざっくりとかき混ぜて いただいて味見をして 必要であればをしようそしてアクセントで 胡椒を振っていっ 白菜ミルクスープ完成です em em いいえ [音楽] eme [音楽] た
旬の白菜を使ったミルクスープレシピです。
初心者さんでも簡単に、コク深いスープが作れますよ。
【用意するもの】
白菜、にんじん、ベーコン
牛乳、コンソメ、塩、こしょう
☆Instagramでもレシピ公開中☆
https://www.instagram.com/harukanbiyori/
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