仲村宗悟さんの声で作る「納豆としらすのおやき」｜ボイレピ♪ 朝ごはん #38

仲村宗悟さんの声で作る「納豆としらすのおやき」｜ボイレピ♪ 朝ごはん #38

[音楽] 朝ごはん 納豆としらすのおやき あおはよう朝ごはん作るね 朝から肉はちょっと」って俺そんなに肉 料理作ってるか よしじゃあ肉なしで タンパク質がたくさん取れる朝ごはん作る ね これから作るのは 納豆としらすのおやき 納豆 卵しらすで タンパク質を強化する 長ネギはみじん切りにして ジャガイモはすりおろす 大きめのボールに卵を割り入れてほぐし たら よくほぐしておいた納豆と混ぜ合わせる 長ネギのみじん切りすりおろしじゃがいも さらにシラス青のりいりごま めんつゆ 片栗粉を加えて混ぜ フライパンにごま油を入れて熱したら 食べやすい大きさをイメージして生地を 流し入れて 弱めの中火で2分くらい焼く 焼き色がついたらひっくり返して 蓋をして 弱火で火が通るまで焼く 焼き海苔をおやきの大きさくらいに切って 焼き上がったおやきの表と裏に 貼り付けるようにサンドしたら ほのかに磯のいい匂い 納豆とシラスのおやき出来上がり はい体の中から元気になるご機嫌朝ごはん どうぞ 召し上がれ [音楽] おはようございます アイスムボイルピア朝ごはん声優そして アーティストの中村修好です はいえーアイスムボイルピ朝ごはんは声で 届ける簡単ボイスレシピ気軽に楽しく タンパク質が取れるご機嫌朝ごはんレシピ を紹介していきます タンパク質っていうのはね取るとなぜご 機嫌になるかと言いますとですね タンパク質って 筋肉のための食事というイメージが皆さん あるかもしれませんが朝にタンパク質を 摂るとね 筋肉だけじゃなくて 睡眠や心理的にもいい影響が期待される そうですと書かれておりますそうなんだ俺 も初めて知ったわこれ皆さんもう タンパク質じゃとってたらいい眠りが期待 できますよはいつまりね体の中からご機嫌 になれるということでご機嫌朝ご飯レシピ と言ってるわけでございます 僕の普段の朝はですねまあ結構ね朝僕パテ 起きれるんですよこう目覚ましが鳴ったら ねだから機嫌悪いなーって時はあんまない んですけど 準備はね結構早めに起きてダラダラ ダラダラ準備するのが好きですね僕ははい かっちり準備してたらね疲れちゃうんで朝 からダラダラ準備しております ちなみにこうねこうご機嫌朝ごはんレシ ピって言ってますけど タンパク質についてあんま僕はそんなに気 にしたことないんですけどスタッフさんと かとね話をしてたらあのお肉食べられてる んじゃないですか結構ってこう Twitterとか見てたらだからお肉と かでタンパク質結構取られてますよ中村 さんはっておっしゃってくれたんで僕気に してないながらもね タンパク質結構取ってるらしいですはい もう家とかでもねしゃぶしゃぶしたりとか あの 肉焼いたりしてるんではい タンパク質マスターですねもうすでに僕は はいまあ僕のですねこれを食べれば機嫌が 良くなるというメニューがもう 牛タン 牛タンはおいしい 焼肉に行った時はもうパン祭りでもいい ぐらいですね僕は 牛タンをいっぱい食べますね家でもさっき もね 焼くと言いましたし 牛タンがあれば僕はご機嫌になりますね あと 羊肉ですね僕はもう ジンギスカンとかラムしゃぶとか大好きな のでもうラムもマトンもドンと来いという 感じなんですけれども皆さんはね タンパク質気にして食べているんでしょう かそして今朝の機嫌はいかがでしょうか朝 が苦手な人も得意な人もボイルピア 朝ごはんでご機嫌な休日を過ごして ください 今回紹介するレシピは 納豆としらすのおやきです 納豆卵しらすトリプル高タンパク質だそう ですよまあおやつにもいいし夜ご飯の一品 にしてもバッチリだそうですまたねもう いりごまとか海苔がね香りがすごくいいん であのこれはね食べたくなる食をそそるね 料理でございますそれでは 詳しいレシピをご案内していきますので 一緒に作っていきましょうまずは 材料を紹介します2人分です [音楽] [音楽] 材料 納豆2パック 卵1個 長ネギ1/4本 じゃがいも1個 シラス大さじ2 青のり大さじ1/2 いりごま白大さじ1/2 めんつゆ大さじ1 片栗粉大さじ3 ごま油大さじ1 焼き海苔2枚 はい 材料は揃いましたかそれでは料理 スタート [音楽] 1長ネギをみじん切りにするはい長ネギの みじん切りね皆さんどうされてますかね まあ 縦に切り込みを入れてからこうまた横にし てどんどん刻んでいくっていう方法もある と思うんですけれどもはいそれからね こんな方法もございますまずは 斜めに切り込みをどんどん入れていく 下まで包丁を入れずにそこの面はつながっ たままにするのがポイントだそうですはい そして上の面全体に切り込みを入れたら ですね上下をひっくり返します 先ほどそこだった面がね上に来ましたかね はいえー今上になってる面はまだ無傷の はずですよ皆さん傷ついてたらあの違い ますからねそして次に先ほどと同じように 斜めに切り込みをどんどん入れていきます こちらも下まで包丁を下ろさないのが ポイント そして上下どちらの面にも切り込みを入れ たら 端からね今度はまっすぐに包丁を入れて 細かく切っていきますそしたらどう でしょうか皆さん長ネギのみじん切りが できたんじゃないですかここで新たなね みじん切りの方法を覚えましたね皆さん それではですね次の工程に参りましょう 2じゃがいもをすりおろすはいまずは ジャガイモの皮をむきます ピーラーを使ってもね包丁を使っても 剥きやすい方でお願いしますもう僕は普段 あんまり料理しないんですけれども 抜くときは ピーラーですね ピーラーも家にあるので ピーラーでやったらすごい僕は楽だなと 思いながらフィラーでやってます 慣れてる人は包丁の方が使いやすいという 人もいますけどねはいじゃあそんな包丁の 場合説明しますまずじゃがいもの側面を ぐるりと一周 皮をむきますね ぐるりと一周してください 次に上の面の皮をむいて 下の面の皮も剥いてはいこうするとあっと いう間に 皮が剥げますよ僕もお家で試してみようか な そしてジャガイモの芽はね食中毒になる 可能性もあるので 包丁の角を使って目はちゃんと取り除いて ください 皮が剥けたらですねおろしきで降ろして いきます 板タイプボックスタイプ 昔ながらのおろし金いろいろあるんですが 皆さんどんなもの持ってますかねもう普通 に何だろうおろし金っていうのかなあれの タイプ持ってますね まあこういう単純作業は僕は結構好きです けど なんかおろしてる間ね無心になれたりとか こうみじん切りしてる時とかもね無心に なれるんで僕ああいう単純な作業はね結構 好きです 僕のこれまでの単純作業ナンバー1って何 だろうなこうやっぱみじん切りかもなこう みじん切りで ニンニクとか結構だんだんだんだん たんたんて自由にみじん切りできるじゃ ないですかああいう時にもうまな板の上に ニンニクを置いて包丁で淡々たんたん たんたんたんたんたんってやってる時もう 宇宙の真理を知ったかのようなそんな 気持ちにもなれます皆さんもやってみて ください あとはそうだなぁ 炒め物とか結構好きかなこの 玉ねぎとかを 飴色になるまでとか結構説明あるじゃない ですかああいうのの 飴色になるまでって結構時間かかるんです よね 意外とだから じーっとねフライパン見つめながらこう さあっと炒めてる時すごいなんか無心に なれて好きですねはい さあじゃがいもはすりおろせましたか すりおろせたら次の工程に参りましょう 3 卵と納豆を混ぜ合わせる 大きめのボールを用意して卵を割り入れて いきます 平らなところに打ち付けると 殻がね破片が入ったりしないからあのいい ですよ皆さん 角のところでねよく卵って悪いイメージ あるけどああするとねちょっと 卵の殻が入りがちな感じがするので皆さん ぜひぜひ平らなところでね打って卵を洗っ てください ヒビが入ったら両親指をひびから入れて 割り開いて中身をボールに落とします 泡立て器でよく混ぜて 卵白と 卵黄がよく混ざったところで 納豆に取り掛かります 卵を混ぜる前に先に納豆だけほぐして 粘りを出していきましょういっぱい混ぜる とね 美味しくなるそうですよ納豆 のパック開けていただいてもうパックの まま混ぜてオッケーです 菜箸が混ぜやすいかなと思いますね まあちょっと疲れる作業ですがもう混ぜる 作業ってはね 頑張っていきましょう そして僕の出身 沖縄なんですがまあ沖縄ではですね 納豆食べる時僕も納豆好きでよく食べてた んですがもううちはね絶対 卵とあと 長ネギを入れてあの食べてましたで親の 世代はね結構高齢グースっていうね 唐辛子を 泡盛でつけたやつがあるんですがそれを ちょっとだけ入れて食べたりしてましたね めちゃくちゃ美味しいですよ皆さんもあの 沖縄のね味を感じたい時は高齢グース 色んなものに入れてみてくださいはい そしてネバネバになった 納豆を 卵が入ってるボールに入れて 混ぜ合わせてください ここもね菜箸が混ぜやすいかなよく 混ぜ合わせてくださいね 卵と納豆を混ぜ合わせたら次の工程に行き ましょう 4その他の具材を 混ぜ合わせるはいここでね全てを ひとまとめにしちゃいましょう気持ちいい ね 最初にみじん切りにした長ネギ再び登場で ございます 卵とじゃがいもの入ったボウルに入れて 混ぜます 混ぜてはい続いてすりおろしたじゃがいも ですがちょっとまたジャガイモによっては 水分が出るものもあるので今水が溜まっ ちゃっている人は水分を切ってから ちゃんと切ってからナットを卵長ネギと出 合わせてあげてくださいはいもうそれがね 出会いって大切なんで最初の出会いはね第 一印象が結構何割か 占めてるって聞きますよはいだから水は ちゃんと切ってねで合わせてあげて ください そこからシラスでございます シラスはですね タンパク質を取るという意味で今回とても 良い仕事をしてくれますあとは青のりいり ごま めんつゆ片栗粉を入れて 菜箸で混ぜていきます 分量通りにしたのに水っぽいわという方は ね 片栗粉ちょっと足してみてくださいはい 出し過ぎも注意ねはい 混ぜて混ぜてまた混ぜてを混ぜまくって まあ今さほら気づきませんか 香りをごまと青のりのいい香りがしてき ませんかはい青のりはね香りだけじゃなく ミネラルも豊富ですからね ミネラルは 野菜や果物と思いがちかもしれませんが 海藻でも手軽に撮れます 是非青のり常備してください まあミネラルといえばですねもう僕沖縄 出身なんでもうミネラル豊富な土地で 育ったと言っても過言ではないんですが まあこうお塩とかもねミネラル豊富だって 言います ぬちまーすとかね 沖縄では有名ですねあと雪塩とかね僕も この前あの 沖縄に帰省した際に 久しぶりに車運転してドライブして 塩工場に行きましたね 雪塩の工場に 学生時代はなんかこう社会科見学みたいな 感じでああいうとこ行くんですけど大人に なって久々に行くとまた 良かったですねなんかこういう工程で作ら れてんのかっていうのを 改めてね知ることができてすごく楽しかっ たのでみんなもね大人の工場見学いいです よぜひぜひ行ってみてください 食の方向沖縄の話をしていきましたがまあ 話しているうちにだいぶおやきの具材が 混ぜ合わさったのではないかなと思います じゃあ次は 焼いていきますよフライパン用意して くださいね 5おやきを焼くはい頭痛が痛いみたいに なっちゃってますが正確にはですね親機の 記事を焼くでございますいよいよ焼いて いきますよ フライパンにごま油を入れて 温めていきましょうフライパンが温まっ たら親機の生地を流し入れます今回は2人 分で6枚くらいを想定しているんで1/6 ずつぐらいねお玉ですくって焼いていくと ちょうどいいと思います 大きめのフライパンで1回に焼けるのは まあ3枚くらいですかね2回に分けて焼く のがいいでしょう小さめのフライパンだっ たらねさらに3回に分けてとかやってみて ください 変な形になっちゃったって方はですね少し 時間をおいて 軽くそこの面が固まってきたところでヘラ を使って形を整えることができるので 慌てずにね変な形になっちゃったってこと も慌てずに待っていきましょう キツネ色になるまで 弱めの中火で2分前後焼いていきます こういうね焼いている音聞くと心地いい ですねやっぱ思い浮かぶのはあの沖縄でね 僕あの実家住んでた頃はおばあちゃんとか お母さんが料理を作ってくれたんですがお ばあちゃんがですねよくハンバーグをね 作ってくれたんですよまあ別に何だろう何 の変哲もないハンバーグなんですよ他の人 からしたらそうなんでしょうけど僕からし たらねあの不格好な手作りでね手ごねで ちょっとあのいびつな形なんだけどその いびつなところにね味がよく染み込んで 美味しかったんですよあの ケチャップかけて食べるんですけど僕の 実家のハンバーグは ケチャップがねあのすごくあっておいしい ハンバーグでしたねはいえーまぁ 普段からよく作ってくれ僕の母親は あんまり料理が得意じゃなかったんだけど でも 毎日僕にね学生の時あのお弁当とか作って くれてねあの時は学生時代思春期でもっと こんなのが食べたいとかああいうの作って よそのお家みたいにさとか言ってたんです けどそんなに得意じゃないって自分でも 思ってるんだけど母親はそれでも毎日作っ てくれてたっていう感謝がね大人になって より濃くなって 改めて感謝した思い出もあるな自分がね いつかまあ子供ができた時にこういうね あの料理を毎日作ってあげれるのかとか 考えたらねやっぱすごいですよ両親って いうのはね今はですねこうお父さんがね 実家の料理作ってるらしいですよ僕が東京 出てきて お母さんまだ 働いてるんでお母さんは働いててお父さん はもうリタイアしてるんでねでお父さんが 家事全般やってるらしいんですけどね もうこの会社をリタイヤして料理作り始め たらもうお父さんハマっちゃって結構ね 沖縄そばとかもね出汁からちゃんと作って でもうこの面が美味しいんだっていう麺を 用意して 沖縄そばとか作るんですけどお父さんの 沖縄そばおいしいねうん めちゃくちゃねいとことかにもね振る舞っ てねやっぱねーあの中村さんのお父さん 美味しいねそばがねとか言われますねあと はねタコライスを絶対作ってくれますはい タコライス食べるかって言って食べる」 って言ったらタコライスを用意してくれ ますねそれもすごい美味しいですはいと いうことでそろそろみんな火が通ってきた 頃かと思います裏面も焼きたいんですが そのタイミングはですね表面が乾いていて フライパンとおやきの間にヘラを入れて 持ち上げてみた時にそこの面がキツネ色 この時 型崩れしないこの3つが揃ったら 反対の面を焼いていきましょう 6裏面も焼く はいそれではフライ返しを使って ひっくり返していきましょう1枚目いき ますよせーのパター いきましたかはいそれでは2枚目行き ましょうせーのドン はい次は3枚目 慎重にいきますよ せーの はい全部ね 綺麗にひっくり返せたでしょうか裏面 ちゃんとキツネ色になってるかなはいえー 弱火にしてフライパンに蓋をし 火が通るまで12分程度ね焼いていき ましょうこの間に海苔の準備をしておき ましょうはい 焼き海苔をですねおやきのサイズに切って いきますだいたい焼き海苔1/6くらいで ちょうどいいのではないかなと思います ハサミを使ってもいいし 折り目をつけて手でちぎっていってもいい ですよ 磯の香りがいいですね 沖縄ね海藻よく食べますよ僕の実家でも よく食べてました 海藻はですね海の野菜と言われてますね まあ僕らの 沖縄で食べてたのは味噌汁とかには アーサーあのあおさのことなんですけど アーサって言うんですよ沖縄ではまあこう 岩場とかに生えてるねあの 緑色の海藻なんですけど めちゃくちゃ好きだったなぁ朝汁って言う んですけどねあとはね もずくも めちゃくちゃ食べるねあとはまあ海ぶどう とかも有名ですね海ぶどう美味しいよなぁ 海鮮丼とかに乗ってたりさあ海ぶどう単体 で食べてもね非常に美味しいです 柑橘系のねあのタレと一緒に食べるのがね いいですよあと海ぶどう結構勘違いされる のがこう保存する時に冷蔵庫とかにあの皆 さん入れたりするかもしれないけど冷蔵庫 に入れるのはね実はダメなんですよあの 身がしぼんじゃうからあとは 猛威とか言ってねあの 沖縄の珍味で 茨のりとも言われる わかめの茎のようなコリコリとした食感が 楽しめるね食べ物もございますもう豆腐と かね 沖縄とかだったりしますけど調べてみて ください 今ですね 磯とゴマの香りが部屋中に広がっているの ではないかなと思いますがそろそろ 火が通ったのではないでしょうか フライパンから取り出して2セット目の 焼きに入りましょうフライ返しを使って 器などに取り出します 乗りの好みは皆さんどうでしょうもう好み でいいんですけどしんなり派とかパリッと 葉 しんなり派のあなたはもう今です先ほど カットしたノリで親機をサンドしましょう 海苔がしんなりして馴染んでいきます パリッと感を楽しみたい人は食べる直前が おすすめですお好みでどうぞ 7残りのおやきを焼く 2セット目焼いていきますよ3枚分焼く イメージで残りの生地を流し入れていき ましょう はい少し固まってきたらですねヘラを使っ て形を整えてもOKですよはいだから形が 崩れてもね 慌てないでくださいはいそしてキツネ色に なるまで2分前後弱めの中火で焼いていき ます 10あいい音だねこの音聞くと思い出すの はやっぱり 肉でしょねもう肉といえばですね僕焼肉屋 さんでバイトしてたんですよ昔 もうこっち出てきて 専門学校に入ったんですがその専門学校 時代はねなかなかお金もないもんで アルバイトしようってことで 専門学校の近くにあったね焼肉屋さんで 働いてたんですけどその肉屋さんがまた いい 肉を出すねあの 芸能人とかも結構来るようなお肉屋さんで ね 肉の質がめっちゃ良くてだからここで 働こうと思ったんですよ近いのもあるし 肉まかないで食べられるんじゃないかそう いうことでしょでやっぱ案の定食べられた んですよ 肉食えたしあとね めちゃくちゃイチオシのね賄いがねその ホルモンとかで作ったホルモン丼 それがもうめちゃくちゃうまかったなあれ また食べたいなうんあの丸長とか使ってね ホルモン丼作るのね めちゃくちゃね美味しいですよ若いうち しか食べられないかもでもいい持たれ ちゃうから今食べたらどうなんだろうなと 話してるうちにそろそろひっくり返す時間 になったのではないかと思いますヘラで 少し持ち上げてみてキツネ色になってたら OKです 8裏面も焼く それではひっくり返しますよ 1枚目ドン そしてそして 2枚目それ はいラスト3枚目まだ失敗してないかい みんな 行くよ はい 成功しましたかねはいこの後はですね 蓋をして 弱火で12分焼きます 焼き上がりが待ち遠しいですねもう完成 ですからねそろそろね まあ僕はね料理ということよりも食べる ことが本当に好きなんですよ 食べるため にって感じなんですけどまぁご飯ね絶対 この味が食べたいと思ったら 諦めきれなくてとにかく街を彷徨うんです よこの一軒目行こうとしてもここダメだっ た2年目今年もダメだったっても3件目 トライするぐらいの気持ちなんですけど ほんとねあの世の中に対して僕思うのが僕 らの声優の仕事ってねだいたい10時15 時16時21時とかってこう分けられたり してるんですけどあの15時に終わった時 に 街にねもうランチが終わってこう 昼休憩みたいのなってるお店がとにかく 多いんですよ もう頼むとこう僕らのためにどこが店開け てくれってめっちゃ思うんですよね もうね非常にね 困る空いてるところあったら教えて ください皆さんはいそんな僕のですね 食べ物への熱い思いを話しているうちに そろそろ火が通った頃でしょうかコンロの 火を消して親機をフライパンから取り出し ていきましょう 1枚ずつノリで親機をサンドするように 貼り付ければ 完成だ 持ち不安の感触がたまらない 納豆としらすの親機出来上がり 美味しそうだねー 美味しそうに出来てるかなそっちいや 美味しそうだね まあおしゃべりしてるうちにねできちゃい ましたけどそれではそれではどうぞ 召し上がれ [音楽] アイスムボイルピア朝ごはん今月のご機嫌 朝ごはんのレシピは 納豆としらすのおやきでしたいやー上手く 出来たんじゃないでしょうか はい早く起きた朝も 遅く起きた朝もたっぷりタンパク質をとっ てご機嫌な休日をスタートさせてください 僕は今からこれを食べたらですね 散歩でも行こうかな 散歩が好きなんですよとにかくあの 休日とかもリフレッシュのために散歩し ますし最近はジョギングなんかもしますし ねあとはこう現場とかが仕事とかがある日 でもですねこう現場から現場まで1時間 ぐらいの距離だったらね僕結構歩いちゃう んですよねこう街でねこんなお店があるん だなーとかこのビルこんなお店が入ってん だなとかそういうのを確かめながらね歩く のがめちゃくちゃ好きなのでこれ食べたら ね 散歩にでも行きたいと思います皆さんも 楽しい休日過ごしてくださいねそれでは 今日も1日笑顔で楽しく過ごしましょうご 案内は中村周五でした では いただきます [音楽]

休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。
心と体を元気にする「ごきげんごはん」をテーマに、たんぱく質をしっかり摂れる朝ごはんレシピを管理栄養士の渥美まゆ美さんに教えていただきます。
第38回は声優の仲村宗悟さんをナビゲーターに迎えて、「納豆としらすのおやき」を作ります。高たんぱく質な納豆、卵、しらすを使った、おやつにもおかずにもなる一品です。

料理の音は「しあわせの音」。カフェを訪れるような気分で、朝ごはんをいつもよりもっと楽しんでください。

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納豆…2パック
卵…1個
長ねぎ…1/4本
じゃがいも…1個
しらす…大さじ2
青のり…大さじ1/2
いりごま（白）…大さじ1/2
めんつゆ…大さじ1
片栗粉…大さじ3
ごま油…大さじ1
焼きのり（全型）…2枚
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00:00　レシピダイジェスト
01:55　トーク「ごきげんになれるメニュー」
05:43　材料紹介
06:37　長ねぎをみじん切りにする
08:04　じゃがいもをすりおろす
09:30　トーク「無心になれる単純作業」
10:53　卵と納豆を混ぜ合わせる
13:05　その他の具材を混ぜ合わせる
14:50　トーク「沖縄の塩」
15:59　おやきを焼く
17:07　トーク「家族の手料理」
20:11　裏面も焼く
21:14　トーク「沖縄の海藻」
23:09　残りのおやきを焼く
23:41　トーク「思い出のまかない」
25:00　裏面も焼く
25:38　トーク「食への熱い思い」
27:04　完成！
27:28　エンディング
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★仲村宗悟さんの直筆サイン入りメッセージカードを3名様にプレゼント！
＜応募詳細、レシピ詳細はこちら＞
https://www.ism.life/voicerecipe/038.html

★オフショット画像プレゼント！
アイスムのLINEアカウントを友だち登録して「仲村宗悟さん」とメッセージを送ると、収録時のオフショットが届きます！ぜひお試しください。
https://lin.ee/jLoybAL

#ボイレピ朝ごはん シリーズ
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