【料理】夏だ祭だ！ギョニソピーマン炒め！！【ゆっくり実況】

【料理】夏だ祭だ！ギョニソピーマン炒め！！【ゆっくり実況】

夏になるとピーマンを大量出荷している 我が家作ってるのはお前のじいちゃんだが な当然食卓に回ってくるピーマンも増え ます顔がにやついてるなお前ピーマン好き だよなそう子供の頃は嫌いだったけど大人 になった今はピーマンはあればあるほど いいというわけで今回は子供の頃大嫌い だった基本のピーマン料理を作ろうと思い ますもうちょっといい言い方あるだろ子供 だった私はなんとかしてピーマンを避けて 食べようとしたけど全てにマンの風味が 染み込んでいて全く食べられなかった料理 を作ろうと思います最低なキャッチコピー だ [音楽] なだって真実なんだから仕方ないじゃない ピーマン色かけ虫食いのB級品それにし たって言い方ってものがあるだろ子供の頃 は食べられないじゃなくて大人になると 分かるとかにすべきだろがまあそうなんだ けどあまりにも強烈な子供の頃の記憶が あってさもう本当ピーマンを使った料理 って大嫌いだったんだよねまあ私もその 気持ちは分かるぜピーマンは青臭いし苦い しでそりゃ子供の人気はないよなそうなん だよ肉詰めにしたら食べるなんて言われて いるけどお肉だけなら美味しいのになんで わざわざピーマンとくっつけてまずくし てるのさと子供心に軽く世界を呪ったもの だよ軽い気持ちで世界を呪うなよまあ そんな私も10代後半になると我慢すれば 食べられるかな程度になり立派な大人に なった現在は街中華屋さんでラーメンや チャーハンを押しのけピーマンドンという 謎の料理を頼むまでになってしまったよ なんか昔も言ってたなそれピーマンドン なんて見たことないがまあピーマンで作る 中華丼って感じだったけどねおお前が作っ たのは確かにそんな感じでうまかったな そんな私は当然昔は超苦手だったシンプル な食べ方でもピーマンを楽しむことが できるシンプルの程度にもよるなさすがに 生で丸かじりとかは嫌だぜえ生ピーマン 居酒屋さんとかで人気だよは生のピーマン を氷水でキキに冷やして塩コショとかで バリンバリンと食べるのマジで冷やし ピーマンで検索してみれば分かるさうわあ マジかいやいいんだがまあでも今回は魚肉 ソーセージと一緒に炒めるけどねおお 良かったちゃんとした料理で味付けはお 醤油と胡椒のみだようわ最高にシンプルだ なこの組み合わせの炒め物がね子供の頃 本当によく出てきたんだよねもうさ魚肉 ソーセージだけ食べようとしても完全に ピーマン風味で厳しかったのなんのって まあ確かにこのシンプルさだと子供には 逃げ場がない感じだなでも今は逆にこの シンプルさが美味しいさあではギョニソと ピーマンの炒め物行ってみようまな板魚肉 ソーセージとは言ってもこれはただの ソーセージで一般的な魚味とはちょっと 違うんだよねだから真っ白なのか味も魚味 というよりはかぼちゃかなだめじゃねえか 味的に別もすぎるだろ平気さ主役は ピーマンでどの味付けで食べるかってだけ だもんこれ調味料枠かよそうだよいつもは スパイス多めのギョニソ味今回はお魚成分 多めのタラソ味ということでギョニソ改め たらソーセージのタラソはこのくらいの長 さの細切りにこう見ると結構量があるな そりゃね相手はピーマン3個だからねでは このピーマンも半分にして種を綺麗に取っ てこのタラソと同じように細切りにする 子供の頃に作ってもっていたやつは細切り ではなかったけどこれは私好みで作るので 細切りBQ品とはいえ新鮮なのでパリパリ しすぎて切りにくいねはいどっさり完了 キニソとピーマンの比率これは好きじゃ ないと厳しいなどうせこの動画はピーマン 好きな人しか見ないだろうから遠慮なく このくらいの比率でいくよさあコロに フライパン材料少ないと工程サクサクだな だねでもここからは少し時間がかかるよは 炒めるだけだろそう炒めるだけなんだけど Pを美味しく食べるためにキニソの味を じっくり引き出すよキニソというかタラソ は調味量枠だったなそうだから弱火で じっくり炒めてお魚の旨味を凝縮し食感も 固めにしていくよわざわざ硬くするのかま そこは好み次第だとは思うけどね普通の 魚肉ソーセージならじっくり炒めると周り が上がってカリカリじくじのクリスピーな 感じにこのたらのソーセージは身がしまっ てごわごわワシワシな感じになるよ普通の ギョニソの方がうまそうだなたらの ソーセージは更新量少なめなのでしっかり 胡椒を振ってスパイシーにしておくよでは ざっくり絡めて静かに静かに熟成して いこう2分経過なんかちょっと色がついた なじっくりじっくり炒めたよだから フライパンに接している部分はしっかりと うんいい色がついてるねなんかおつまみで そのままちょびちょびと食いたい感じだな 最高の脇役じゃないさらに1分おいなんか すげえうまそうだぞどれどれどんな感じか なうんごわごわでいい感じだねカリカリし てそうだがごわごわなのかではコンロを 強火にあげてピーマン投入もうここからは 早いよ今回はタラソーセージを硬くした ように固めの炒め物にするつもりなのでさ と油をまとわせて混ぜ合わせる程度にして ピーマンの生の食感を残すあまり長々と火 にかけていると柔らかく食ったりしてき ちゃうからねそういうピーマンもうまい けどな柔らかめのチンジャオロースとか 美味しいもんねだな飯に合うぜお醤油 オイスターソースにお酒に鳥柄の素とか 入れば鎮座おロース風になるけど今回は シンプルなお醤油リッチな味付けだけが 正義ではないそれをこれから証明しようま ギョニソやタラソが入っている時点で十分 複雑でリッチな味な気もするけどな何を 持ってシンプルというかは難しいねでも この見た目からしてどシンプルな炒め物を お醤油を油で焦がしながらピーマンに まとわせながら表面だけをさささと炙る ような感じで炒め続けシャキシャキだった ピーマンがほんの少し柔らかくなったのを 橋先で感じ取れたらはいこれでオッケー すっげえピーマン祭りだなお皿いつも 盛り付けのセンスがなくて困っている私だ けどさすがにこれはモだけ安心ではない みたいだなうやっぱりこんなシンプル料理 でも盛り付けセンスが問われるなんて中華 屋さんではガコンガコンカンカンじゃごん てやるだけでお皿に美味しそうに盛り付け られるのにプロの技なんだろうなそれもだ ねではこれで夏が旬のピーマンを楽しむ ピーマンと魚肉ソーセージのシンプル痛め の [音楽] 完成本当にシンプルだなピーマン好きには さこのシンプルな見た目が良いんだよね逆 に言うと子供の頃のお前なんかは一応いる の望みをかけて魚味だけをつまむけどその あまりのピーマン州に食べるのを諦めたよ ね食べようとはするんだなよくは覚えて ないけど多分おかすがこれだけだったん じゃないかなそれは厳しいなまそういう時 はご飯にお醤油かけて味のりで巻いて食べ てたしねそれはすげえ寂しいなととでは 熱いうちにいただこうねおっとだなでは いただきますハムどうだシンプルピーマン かシンプルピーマンかってどういう問なの さいや料理手順は見てたけどなこの 出来上がりからするとピーマンの味しかし なさそうでさ文句なしにおいしいよ ピーマンに魚介と醤油のしっかり味がつい たい食べ物食感もコリコリの食べ応えで うんよくできたピーマンの緑が強すぎる からかしっかり味には見えないが確かに 醤油は結構入れてたしな食べれば分かるさ ピーマンいけるでしょそりゃなもちろんだ うおピーマンがまだ硬いのが箸から伝わっ てくるなそれがいいのさではいただきます だぜあむ歯応えがいいでしょうわあ コリコリと歯応えがいいしっかり味の 炒め物だな私と全く同じ感想だね何だが シンプルだからそれ以外の表現がないだろ つうかあれだたらソーセージが思ったより 硬くなってるなピーマンの爽やかな香りの 中に旨味の強い神応えのあるたらそこれは もしゃもしゃ食ってしまうな止まらなく なっちゃうんだよねこれハム結構濃いめの 味付けなのにピーマンが爽やかだからか次 次と言ってしまうよなむこの香りと苦 歯応えを楽しめるようになったらやっぱり 大人って感じだよねさっと痛めたからか この苦はきっとね中火くらいでじっくり 炒めたらもっとしんなりして優しい味わい になるだろうしご飯のおかずにするなら そっちの方が良さそうだよなこれはあまり にもシャキバリっとしていてこれだけお バリバリ食いたい感じだご飯より硬いもん ね一緒に口に入れたらどっちに合わせて 噛んだらいいのか迷う感じだねハムまあ これだけおバリバリ食うのがうまいから いいけどなうむうむうむうんこれ普通の 魚肉ソーセージだとどうなるんだあむ基本 同じ感じだよまあギョニソはじっくり 炒めるとサクサク食感になるから全体とし て少し軽い感じになるし味もたらそのお魚 感が減っていつものギョニソ味になるけど でもコリコリ食感のピーマン醤油炒めだ からどっちも美味しいハムなるほどな ピーマンの味付けがちょっと変わる程度 ってことかまあだからギョニソは ソーセージやハムでも全く問題ないんだ けどでも個人的にはお魚系の味が好きだな って感じなるほどなアムうちの家族の場合 だとソーセージと魚味の確率が半々くらい で出てくるねあもちろんもっとじっくり火 を通してご飯に会うく痛めでだけど なるほどな炒め方でおつまみかおかかが 変わるかだねではごちそう様ででしただぜ まあピーマンの炒め物はすげえうまかった んだが今回この料理で大丈夫だったのか はえいやほら前回は煮込みチキンラーメン を作ったろあの動画がまたバったりしたら ごチャンネル登録者さんが増えるだろあ そうなるといいなお前面白インスタント ラーメンアレンジ動画でチャンネル登録し てくれた方々に対して次の動画が激 ピーマン痛目ってのはちょっとハード パンチがすぎるだろ少し前の12分味噌 ラーメンの時はギリギリで私が気づけた からなんとか関連動画をねじ込んで南着陸 させたが今回は編集のスケジュール上私の フォローが聞かないからなあはは大丈夫 だっって私だってそこはちゃんと考えてる さおなるほどちゃんとご神機さ用の動画も 用意してるってことかうんこれどれこれ このピーマン痛めはちゃんと全部細切りに して見た目ラーメンっぽくしたからこれで キラー見てチャンネル登録してくれた人も 同じ系統の動画として見てくれる [音楽] でしょは [音楽] L [音楽]

夏の風物詩としておなじみのピーマン（おなじみ？）
魚肉ソーセージならぬタラのソーセージと一緒に、しゃっきり炒めます！
…あの動画の直後にこれかよ！っていうねｗ

料理やDIYなど、いろいろやっていく予定です。

※本動画は東方Projectの二次創作です。
※BGM：いまたく　さん
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