石焼きしいたけ
#しいたけレシピ
椎茸の一番美味しい食べ方と言っても過言ではない！
【石焼きしいたけの作り方】
１、しいたけの石づきを切って飾り包丁を入れる。
２、土鍋に石を敷き詰めて10分火にかけ温める。
３、石の上にしいたけを並べてフタをし火を止め10分蒸し焼きする。
４、かぼすを絞った醤油で食べる。
【材料】
・しいたけ：沢山
・醤油：少々
・かぼす：1個
【メモ】
・無限にしいたけを食べれます。
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2件のコメント
うわー 贅沢な一品です 松茸より旨い1人晩酌の宵
椎茸、飾り切りせずに鍋に置く時は逆さの方がいいのでは…？？？
加熱時に出る、あの美味しい汁をちゃんとこぼさずに染み込ませたい…。