そうめん5分レシピ【明太子クリーム】#そうめん #そうめんアレンジ #そうめんレシピ
[音楽] たんぽぽチャンネルをご覧の皆さんいつも ありがとうございます本日のメニューは 明太子クリームそめです麺水で食べるそめ も美味しいけどちょっとアレンジして クリーミーなそめを作ってみてはいかが でしょうか それでは材料です そうめんシーフードミックス明太粉生 クリーム白だし パセリ [音楽] です手のんだ料理に見えるかもしれません が実はこれ5分以内で作れちゃう簡単な メニューなん です夏の暑い時に手軽に涼しく食べられる 料理です皆さんも試してみてください ねそれでは早速作っていきますまずは シーフードミックスをフライパンの中で ボイルしていきますシーフードミックスの 茹でる時間は大体2分から3分くらいで いいかと思います冷凍のまま入れてます シーフードミックスがボイルできたらその ままですね同じフライパンにそめを入れて 茹でていきますそめの茹で時間は1分半 から2分ぐらいですね シーフドミックスとそめを一緒に茹でるの 横着に見えるかもしれませんけどちゃんと このそめにですね回線の風味がしっかりと 乗ってくれるんですねですので一緒に ボイルするのをお勧めしてい ますはいそろそろいいですねそうしまし たらしっかりとですね湯切りをして水洗い してそめを冷やしておきますこんな感じ ですねそしたらこのままフライパンで 味付けをしていきますまずは白出しを 大さじ2杯です [音楽] ね次は生クリームを入れていき [音楽] ますそうしましたら次は明太子です ね明太子を入れたら優しく合えていきます この時に私はゴムベラを使って開いていき ますお箸でかき混ぜちゃうと麺がちぎれ ちゃったりしますのでね それではちょっとすって味見をしてみ ます使用する明太子によって塩加減が違い ますのでね塩で味を調整してください僕は 白出しだけでオッケーでしたそれでは 盛り付けていき ますものすごくクリーミーですよね白たし と生クリームってものすごくね味の調和が 取れるんですねそしたらパセリで彩りを 追加して完成です見てくださいとっても 美味しそうですよね それでは早速食べていきますまずはね 厚切りのイカから頂いていきますイカって 明たいこととっても相性がいいんですよね そしたら麺を頂いていき ましょう今回の料理のこの明太子と生 クリームそして白出しのハーモニーがです ねとっても美味しいんですカッペリーニと かでもね合うようなソースなんですけども 夏はぜひそめで上がっていただきたいと 思います是非皆さんも試してみて [音楽] くださいということで本日も最後まで見て くれてありがとうございましたもし よろしければチャンネル登録もお願い いたしますそしてたんぽぽチャンネルでは 皆様からのリクエストもお待ちしており ます是非コメント欄に入れて くださいではまたおできたら嬉しいです [音楽]
そうめんアレンジ。
明太子と生クリームと白だしを使ってソースを作りました。
5分でできる簡単レシピです。
【材料】
そうめん 2束 Somen Noodles
シーフードミックス 100ｇ Sea food mix
明太子 50ｇ Spicy Pollack Roe
生クリーム 50㏄ Fresh Cream
白だし 大さじ2 White Dashi
パセリ 少々 Parsley