体を芯から温めたるわ！【ねぎまみれのぷりぷり鶏チリ】#shorts #cooking #recipe

【ねぎまみれのぷりぷり鶏チリ】⁡⁡⁡⁡⁡⁡
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👩‍🍳材料⁡(2人前)⁡
・鶏むね肉 1枚(300gくらい)⁡
→砂糖&塩 各小1/2揉み込んでおく⁡
・ねぎ 2本⁡
・にんにく 1片⁡
・生姜 10g⁡
・油 大1⁡
・豆板醤 大さじ1/2⁡
☆鶏ガラスープの素 大1/2⁡
☆砂糖 大1/2⁡
☆醤油 大1⁡
☆ケチャップ 大1⁡
☆酢 大4⁡
(酸味が苦手な方は大2から調整してね)⁡
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⁡👩‍🍳作り方⁡
下準備⁡
→鶏むね肉を食べやすくカットして、⁡
　砂糖&塩 小1/2ずつ揉み込む。(5分以上)⁡
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①ねぎ・にんにく・生姜をみじん切りする。⁡
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②油・豆板醤・にんにく・生姜を入れてから火をつけ(弱中火)、香りがしたらお肉を加える。⁡
(丁寧にお肉を広げてね)⁡
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③両面に焼き目がついたら、ソースとねぎを入れ中火でサッと絡める。⁡
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☝️ポイント⁡
・買ってすぐのお肉は、砂糖&塩を揉み込んで5分以上おくと柔らかくなります！⁡
→私は冷凍する時に揉み込んでおいてます✨⁡
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・酸っぱめの味つけです！⁡
　火を通すと酸味は和らぎますが…酢の量はお好みで調整してね～⁡
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👩‍🍳薬膳&栄養ポイント⁡⁡
・ねぎ→体を温める、シミ&シワ対策⁡
　　　　腸内環境を整える⁡
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・鶏肉→胃腸を温める、食欲不振の改善⁡
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◎レシピや野菜についてなど…⁡
コメント・DM…小躍りするほど嬉しいです🍅⁡
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野菜のリクエストもお待ちしてます！⁡
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いつもありがとうございます🫶💗⁡