フライパンで出来る‼️とろ〜り卵プリン♪［お菓子教室］［料理家　高橋あい］

フライパンで出来る‼️とろ〜り卵プリン♪［お菓子教室］［料理家　高橋あい］

第の簡単料理ちゃんねルー 本日は誰かーしゃいですこのチャンネルでは簡単にできるお料理とお菓子をご紹介して います この後1個でできるフライパンで作るプリンをご紹介します ご自宅でも簡単にできるように卵1個 外切りのレシピで簡単にできますのでぜひご自宅でも作ってみて下さい で は発足作っていきましょう プリンの材料です 卵 l 玉が 一方牛乳が100ml プラ new と大さじ2杯 カラメル no 材料です ぶろにゅーと大左図に入っお水が大さじ2杯です me ん グリーン簿 加熱する時のためと プラメールを作るように御用アプリと蒸しておきます [音楽] ん ん 電子レンジでカラーメールを作ります深めのお皿にグラニュー糖を入れて準備してい ます この中に同じ分量の水を入れます s して全体を 混ぜておきますここでしっかり解けなくても大丈夫ですのでお水にしっかりと グラニュー糖が使っているような状態になっていけば大丈夫です こちらここから電子レンジにかけていきます600ワットで3分加熱していきます [音楽] 履くだけましたーーー 暑いので必ず手袋闇とハメて作業している くださいおいておくとどんどんこのように色が入ってきますので 者が薬を作業していきますあのた亀の甲高く必要じゃないかネ申ので高さのある2 必ず入れて作ってください で羽根ますのでゆっくりゆっくりという動作しまして他もやけどしないように気をつけ て 作画してください 辛さなどをクリック 依存のカラメルが出来ました熱いうちはですねサワーとしてるんですけれども 食べると重みが出てきますあの子のカラメル具合ですね お菓子具合はこの日になりませんしっかりつけてもらう東湖路3階大味になりますし 薄めにきつネイルぐらいの優しい色にすると甘い仕上がりに になります えっ ではタマゴ技ほぐしていきます [音楽] 市長束は l サイズだだいたい田舎の4行が50 グラウンあーカラー60グラムぐらいになりますもし僕デー使ってる卵のサイバーいる だろ出なければ よぴただければ結構ですちょっちらを1期以降ちーっす ブーブー絹ふれあい 湯川を立てないように混ぜてください flinger 素材を楽しむようなデザート になりますでできるだけ卵は鮮度の良いものをお伝えください 一間卵がをキュッと気遅れましたが吸入を入れていきますこちらの牛乳幅たためて準備 をしています 電子レンジ a 600マットで30秒ほどたためました 卵が60度以上になってしまうとかたまくしまうので熱くなりすぎないように気を付け て下さい それではですね言っています [音楽] トゥデイ で混ざりましたらひと手間でもあるんですが茶こしを使ってウスケいきますを起こし ます を起こすことで滑らかな口当たりになるとあとは白身が全体に行き渡ることでしっかり と固めることができます こちらは必ず行うようにしまう ではこちらを開け入れていきます で今回はこちらの耐熱性のグラスのフリーカップに上げていきます ココット皿やー後はご自宅に読みたのがありましたがそういったものでも大丈夫です 検量午前中はい受け入れられました 乾通りが金になってしまうので同じくらいだとか神入れてくださいそれではフライパン でプリンを蒸していきます上蒸す時のポイントなんですがこの方にフライパンの上に 付近 連れていますこちらはあのできるだけ 厚めのものがあれば爪なものをお願いします うセントしかなければ薄いものを2枚重ねていただければ結構です その上にプリンを等間隔に開けて干せますこれくっついていると乾通りが悪いですので 必ず 場所をちょっと開けて星読みしてください でここにお湯を張っていきます [音楽] でを左手もたんですけれどもこのプリンの方のだいたい3分の1ぐらいの高さまでお湯 を入れます あまりたくさん入れてしまうとあの沸騰をこの後させて行く時に僕ぼく歩行っとなって な鍵を水がお湯が入ってしまいますのでそれは火をつけてくれ もう付近を知ることで熱当たりが柔らかくなるので 姿ずなめらかな仕上がりのプリンになりますそれでは4日あっんっんっは今火をつけた んですけれども 氷上を待つ曜日にします全体からこのようにゴホゴホ しっかり復興したことは確認しましたら 少し火を弱めまして photo .細いを泡が出ているような状態ですねそれでランプ タイマーをかけていきます 火加減はキュッ通しすぎない中火ぐらい 今3分だったんですけれども状態をちょっと確認していますこうちょっと熱いので気を つけて表面揺らした時に上一面が一層ですねちょっと固まってるようでしたらそのまま 蒸らしに入っていきます ちょっと揺らしたか 感じですねぽんぽんぽは大丈夫なんですけれども 3つがまだちょっと表面固まってないのでもう少しだけ時間を出していきますあの京子 のガラスの器を使っているんですこちらちょっと熱伝導が悪いので3分以上お時間は かかるかもしれません かかりましたアルミのプリンカープや子 本当ならでしたらどう3分で大丈夫だと思います +1分して4分経ったところです お腹の状態確認していきますあいいですね 表明一層固まったかプルルートを揺れるように 見えますでしょうかこれプレパラート 入れるような感じになっていれば大丈夫です私も彼らはこのまままた蓋をして今度ひろ 完全に止めて 室し20分かけていきます あとは余熱調理で中までしっかりと火をとっていきます このやり方ですると仲間で滑らかなグループとした 美味しい国ができます ん [音楽] ん [拍手] [音楽] ううううううんん 先ほど作ったカラメルは粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしていきます このようにバッグに載せましたら名憎悪ね冷やしていきます冷やし時間でしたが中心 までしっかり冷やしていきたいのでお時間があれば1問くらい上げていただくと 美味しくいただけるんですが早く食べたいという方は かバットにとりましたらこいつを入れていただいてだいたい3時間くらいで消えるかと 思い ますって言って引いたら召し上がりください [音楽] しっかり消えましたら作っておいたプラメールをかけていきます でそこに入れて冷やしとこのようにとろみが出てより感じですね こちらはどのべの量を受けていた お二階から寝るとなめらかな口あたりのぷりを打ってございます はい課せられたのほ1戸でつくる来パンプリンの意見がいいです できました 店みたいですね 美味しいそう [音楽] ちょっても滑らかで美味しいですプリンは比較的さっぱりした味わいなんですけれども カラメルが濃厚で相性バッチリです ぜひ皆様も作ってみて下さいキロする品を使って食べるとよりなめらかな口あたりに 感じますのでおっしゃった木の進んだ 好きです [音楽] いかがでしたでしょうかフライパンと電子レンジを使えば簡単に出来ますので是非作っ てみて下さい 少しでもいいと思ってくださったらグッドボタンとチャンネル登録をお願いします ツイッターも減ってますのでよかったらフォローをお願いします また次回の動画でお会いしましょうバイバーイ ああああああ [音楽]

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料理教室で講師を務めている高橋あいです♪

このチャンネルでは毎日のお料理が楽しくなる様なレシピや料理の小ワザをご紹介していきます♪

今回の動画は・・・
「たまご1コで作るフライパンぷりん♪」です♪

簡単でとっても美味しく出来るので、是非作ってみて下さいね＾＾

さあ早速作っていきましょう！

■レシピはこちら
たまご1コで作るフライパンぷりん♪

【材料（4個分）】

〈カラメル〉
Aグラニュー糖…大さじ2
A水…大さじ2
熱湯…大さじ1

〈プリン〉
卵（Lサイズ）…1個
牛乳…200ml
グラニュー糖…大さじ2

【作り方】
〈カラメル〉
1. カラメルを作ります。耐熱容器に水と砂糖を入れます。
2. 600Ｗの電子レンジで、3分温めます。取り出したときに色が薄いようであれば、10秒ずつ様子を見ながら加熱します。
3. 飴色になったら鍋つかみで取り出します。※非常に熱いので注意！
4. お湯を少しずつ加えて、スプーンを使ってよく混ぜます。※跳ねることがあるので注意しましょう。冷めるまで待てばできあがりです。

〈プリン〉
1. ボウルに卵と砂糖を加えて、泡立てないように静かに混ぜ合わせます。
2. 人肌に温めた牛乳を加えて混ぜます。
3. なめらかに仕上がるように、茶こしで1回こします。
4. 容器に分け入れます。※容器に入れた時に表面に泡があれば、キッチンペーパーなどで取り除いておくときれいに仕上がります。
5. フライパンに厚手の布巾を敷き、その上に4をのせます。(※ふきんをフライパンに敷く事で、火の通りが緩やかになり「す」が立ちにくくなります。）
6. 水を容器の1/3ほどの高さまで入れて中火にかけます。沸騰してきたらフライパンにふたをして、弱火で3分加熱してください。※完全に沸騰してしまうと温度が高すぎるので、80～90度くらいを目安にしてください。
7. 火を止めてそのまま20分おき、予熱で火を通します。※出来上がりの目安は、容器を傾けた時に、表面に膜が張っているけれどプリン生地は少しとろっとしているくらいです。 まだ固まっていない場合は、再び1～2分くらい弱火で加熱して火を止め、様子を見ながら余熱で火を通してください。
8. ちょうど良い固さになったらフライパンから取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成です。

※アルミカップや耐熱皿等、使用する容器によっても加熱時間が変わってくるため、火の通り具合を見ながら調整してください。

☆みなさんも是非作ってみて下さい♪

※補足※
「動画内プリンの卵液を作る過程で、グラニュー糖を加える工程が抜けておりました🙇‍♀️
グラニュー糖無しでも美味しく頂けますが、ご紹介レシピと異なりますので、大変失礼しました🙇‍♀️」

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