過去一うまいイカスミパスタ
ニンニクは粗めのみじん切りにし ます玉ねぎは薄切りにします 玉ねぎとオリーブオイルが入った鍋に多め のオリーブオイルを入れて火にかけます 最近オリーブオイルすごく高いんでもこの 時点で高級料理ですよ ねあまり触らずじっくり炒め ますその間にホールトマトをハサミで適当 に切って ます玉ねぎが色付いてきたら切りたて ほやほやのホールトマトとイカスペースト を加え ますこの赤赤としたトマトがイカスの黒に 変わってく瞬間もこれこそがイカスパスタ の醍醐みすよ おおシーバスの後はこっすよイガの内臓 から作った醤油で味を整えて曜日で40分 ぐらい煮ますこれが40分ぐらい煮たやつ です完成です これは今まで作ったイカスパスタの中で 一番うまいですねなんでこんなに今まで 作ったイカスパスタの中で一番うくなった んだろうって考えたんですけどおそらく 玉ねぎを使ったこととイカペストを たっぷり入れたことが原因なんじゃない かって思いますなのでもし家庭で作る イカスバッタの味に伸び悩んでる方は 玉ねぎを使ってイカスペストをたっぷり 入れてみてくださいすでに玉ねぎを使って いてイカスミペストもたっぷり入れてる けどさらに美味しいイカスパスタにした いっていう方はもうお店に行った方がいい と思いますね以で
サブリミナルみたいな字幕を修正しました。まだあったら教えてください。
11件のコメント
お店は間違いないからなー
とても美味しそうな麻婆豆腐ですね
玉ねぎの味消えてるやろ笑
タイトル変わった
愛用してるモンテベッロの小分けのイカスミが近くで売らなくなったので瓶タイプをAmazonで買いました。
https://amzn.asia/d/grgpW7y
イカスミは黒いだけでなく旨味も豊富なのでたくさん入れた方が手っ取り早く美味くなります。
お店に行くわ👍
大きいニンニクが潰れないときは半分に切ってから潰すと楽になるよ
中華鍋でどつかれるにんにくくん
手間がかかるのは重々承知してますが、ナレーションはテンションが伝わるのと字幕は単純に動画が見やすくなるので入れて欲しいと思ってます。
中華鍋の猛攻にも全く動じないニンニクくん
ビジュアルが最高