たった5分で作れる旨さじゃない！小松菜の簡単レシピ【小松菜と油揚げの卵炒め】

たった5分で作れる旨さじゃない！小松菜の簡単レシピ【小松菜と油揚げの卵炒め】

今回は小松菜と油揚げの卵炒めの作り方です。小松菜のシャキシャキとした食感と、オイスターソースのコクがよく合う！フライパン1つで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。

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材料＆調味料＊1人前
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■材料
・小松菜…150g
・油揚げ…30g
・卵…1個

■調味料
・オイスターソース…大さじ1
・醤油…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2

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作り方
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01.小松菜と油揚げを食べやすい大きさにカット
02.フライパンに油を入れ小松菜をサッと炒める
03.油揚げと調味料を入れる
04.フライパンの端に材料を寄せて、卵を入れる
05.全体を混ぜ合わせて完成

■ポイント
・小松菜は食感を残すように1～2分サッと炒めてから、調味料を加えて仕上げるイメージで作ると美味しくなります。

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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

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