春咲きオープンいなり
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～材料（２人分）～
味つきいなりあげ ８枚
ご飯（熱々のもの） ２４０ｇ
すし酢 大さじ１と1/2
いりごま（黒） 大さじ1/2
ベビーリーフ １０ｇ
＜卵そぼろ＞ 卵 1/2個
＜卵そぼろ＞ 砂糖 小さじ1/4
＜卵そぼろ＞ 塩 少々
＜サケマヨ＞鮭フレーク 大さじ２
＜サケマヨ＞マヨネーズ 大さじ１
＜人参マリネ＞人参 1/8本（２０ｇ） ⇒スライサーなどで細切りにする
＜人参マリネ＞イタリアンドレッシング 大さじ1/2
～作り方～
① ボウルに、以下を入れ、混ぜあわせる
・ご飯 ・すし酢 ・いりごま
② ＜卵そぼろ作り＞
耐熱ボウルに卵を割りほぐして、砂糖、塩で味付けする
③ ＜卵そぼろ作り＞
②のボウルにラップをせずに電子レンジで５００Ｗ約３０秒加熱する
④ ＜卵そぼろ作り＞
③を箸で混ぜあわせ、再度、電子レンジで
５００Ｗ約２０秒加熱して、混ぜ合わせる
⑤ ＜サケマヨ作り＞
鮭フレークとマヨネーズを混ぜ合わせる
⑥ ＜人参マリネ＞
人参をイタリアンドレッシングで味をつける
⑦ ①を８等分にして、軽く丸め、いなりあげに詰め、
具材を、好みの組み合わせで彩りよく乗せて、８個作る
⑧ 器に、⑦を盛り、ベビーリーフを添えて完成☆彡