捏ねずに作る!!簡単だけど美味しくて笑顔になる塩パンの作り方(169/Salt Bread)
[音楽] voodoo [音楽] ています dj 母 voodoo [音楽] おっ [音楽] [音楽] 2 [音楽] ん あっはい ています ん [音楽] ます rar [音楽] [拍手] ん ん ああああああ あっはぁ バッハ dj [音楽] うっす [音楽] おっん [音楽] スポン バーン 2 ん パブー [音楽] ん [音楽] ん ああああああ [音楽] [音楽] [音楽] おっ ん [音楽] ん ん me [音楽] perl [音楽] [音楽] ん [音楽] voodoo ん おっん [音楽] あっほん おっ の r とかおっ [音楽] ああああああいいいい ん [音楽] ん [音楽] ん def ん ん ん ん 花 [音楽] なったん ん バッハ 持っています ん ん [音楽] ん んんん t 君 ん [音楽] [音楽] ん voodoo mood ん ん me [音楽] me car ん ています [音楽] [音楽] jr ご視聴いただいている皆様こんにちは米株チャンネルなくてチャー子です皆様いかがお すごして一生か今日は co パンを作りました でなんで使用パンかと言いますとですね この前ですね僕は職場で使用パンのですね施策を作ってたんですね その時にスタッフの方々にも食べていただいてその時にですねスタッフの城ちゃんと 有名可愛い女うが見る その方がですね とてもおいしくて家でも作りたいというふうにおっしゃっていただいて でもやはりですね法廷とか作り方とか亀結構複雑 たんですよでこれをパンに経験の方がですね作るとなるとやはり難しいですし 電話ですねそういうふうに言っていただいてめちゃくちゃうれしかったんですよ だからを大 少しでもこう簡単にできないかなっていうふうに 思って今日ですね 本当に簡単に軽くですねゴムベラで混ぜて 1ば冷蔵庫で発酵させて で朝一に2時半後させて丸めて整形って言う 本当にね簡単なレシピで作りました でこれをですねぜひで作って欲しいなと思って 本当に高はタクシー事情にはなるんですけれども 今回試用版を作りました法廷の動画を観ていただいた方はお分かりだと思うんです けども はじめのですね生地を作る時にこねて生地をしっかり作ってないんですね でやはりですねこねる作業はとても大変ですし実感を書かないんですよ でもちろんそれに比べると生地の状態というのはを取るんですけれども 軽くですねゴムベラで合わせてあげてそこからね長時間置くことによって水と小麦粉が もう朝た時点でグルーというのはまくっていうのはねてきていくんでそれなりのパンの 形にはなるんですよ その力を利用してゴムベラでさっくり混ぜて冷蔵で発酵させます その後にですね冷蔵だと新曽とかさんなので公募の動きっていうの遅いので行ったん ですね アンチして常に出しておいてその後分割請求という形のコーデにしておりますでは を整形なんですけど僕はですねちょっと工場た尾根巻き込む感じで整形したんですね でまぁ形はこういうふうにコッペ方にしてるんですけど まあこれはねちょっと難しいかなと思いますですので本当に簡単に切ってもらってその 真ん中にバター入れて教え閉じて丸いお饅頭みたいな形で にして焼いてもらっても全然美味しいですよ ですので皆様ですね是非作ってみてはいかがでしょうか そしてですね潮ファンと言いましたらやはり最近が効果やさんには何処にでもあります し とてもシンプルなんですけれども記事とはタートそしてしよう このバランスが爪やはり すごい相性がいいというか素朴でとてもおいしいんですね明光下の事に溢れる バターがうそしてそこにアクセントになるし ok [音楽] 最高ですよねはっはいぜひぜひ作ってみて下さい そしてえっとしろちゃんもね是非作ってみて下さい うん あの en 作るパンは本当に格別ですとてもおいしいですのでぜひお試しください では最後にね超食べに行こうかなと 嘉数があった 色います [音楽] いいよと骨をしの部分もあの あふれ the したリーグのバッターで揚げ焼きみたいになってますよ これがねマッカーサー美味しいん 本当に強パン食べ方あ [音楽] 間違うとかは18番をね食べられたことある方はけどわかると思うんですけどね これはん 焼きたてが最高マーカーはまあそうやっぱり焼きたてが美味しいというのがあるんです ね電話やっぱり講習によってはある程度寝かした放火とか ネスを取った方がおいしいというのもあるんですけど塩パワー 焼きたてで者カーン20分くらい置くとあー熱は取れるんですよ そうするとファンが来ちゃっ月も落ち着くんでー まああの そのタイムがで食べ物なんですよ 家ハンドに食べると中がほんのりあって打てまだバターが固まってね ちょっとこう溶けてる感じですねん 猫のあのーそこの愛秋の部分がカリッとしてて トップはあのパリっとしてるんですよ この場なんですね このバランスが本当半端ないんですよ わかりましたね分かりわかりますよ これ目あのー 最高ですもうねおつまみにもなりますしこれであのー まあを避け方でビールと可愛いと思ったもん 街がないやつですよね ぜひお試しください今日は見ていただいてありがとうございました あげると埋めました最後の猫のラフな感じはでノーカップ いつも流しておりますというか今回はなが来ております なというふうに猫を楽しむね皆さん 製パンがエコお楽しみくださいではまた次の動画で公演できることを楽しみにしており ます たばいい [音楽] 前歯 ね本当になっ作ってくださいうん可能おいし バイバイッ
皆さん、こんにちは。
ベーカーズチャンネルの内橋です。
簡単なのにほっぺた落ちるよ。
是非、この「塩パン」から自家製パン作りを始めてみませんか?
〜塩パン(塩バターロール)レシピ〜
・春よ恋(強力粉) 150g
・フランセーズ(準強力粉) 200g
・きび砂糖 14g
・生イースト 7g(インスタントドライイーストの場合は3g)
・塩 7g
・浄水 225g
・無塩バター 1個に約5g×2本=10g
※動画上のレシピでは小麦粉をブレンドしていますが、強力粉100%仕様でも問題ありません。
〜次回の生放送の予定〜
チャンネル登録者20.000人到達時。
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〜私の好きなYouTuberさん〜
Peaceful Cuisineさん EMOJOIE CUISINEさん はるあんさん クリスの部屋さん Bilingirl Chikaさん 瀬戸弘司さん スーツさん Rupa senseiさん
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〜普段使用している食材(amazonアソシエイト)〜
・特宝笠(薄力粉)←サク味があり美味しい。
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・春よ恋(強力粉)←北海道産小麦粉。
https://amzn.to/2TTDhdR
・きび砂糖←沖縄さんのきび砂糖。
https://amzn.to/2FvaDqH
・ベーキングパウダー←オーソドックスな商品。
https://amzn.to/2U3XwVh
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〜普段使用している使用機材(amazonアソシエイト)〜
・キッチンエイド(卓上ミキサー)←とても便利。
https://amzn.to/2Tg81FD
・1.5斤型(食パン型)←1.5斤は美しい!!
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・石窯ドーム(東芝)←オーブンはやっぱり東芝!?
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・DMC-G8(パナソニック)←素敵なカメラ。
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・HIフライパン(アイリスオーヤマ)←コスパ良いよ。
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・微量測り(タニタ/スケール)←見やすいよ。
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・SLIK F740
※BGM
エピデミック・サウンド(Epidemic Sound)
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※登録アイコン
http://shin-yu.net/blog/youtube-branding/







13件のコメント
Ciao mi sono iscritta al tuo canale, mi piacciono le tue ricette e adoro panificare, potresti inserire nel box gli ingredienti in inglese? Graziee
もう、ほんと言葉にならんですよー
その笑顔が見られただけで、安心しました。
よかった…ほんとに。
元気になったら、作りたいレシピがふえていく一方です。楽しみです!
オーバーナイト法なら体力無くなった私でもいけるかなぁ。チャレンジしてみます。
👍👍👍
捏ねる力が無いので私はいつもこの動画のような作り方をしています。それなりにちゃんとしたパンが出来ますよ。この動画を見てなんか安心出来ました。パンの成形もクロワッサンの様な形にしなくてもいいので良いと思います。塩パンシンプルで大好きなのでチャレンジしたいです。あんこ挟んだら美味しそう!
めっちゃ美味しそう。
スチーム使ったから表面がカリッパリッとしてるんですか?
霧吹きと同じような効果があるのでしょうか?
とりあえず、今度作ってみます!
捏ねならどーしたらいいかな?また、時間出来たら酵母して下さい。
塩パン大好き😍
先週、長女の所に遊びに行った時 孫への手土産に塩パン焼いて持ってったよ~♪
成形苦手だから内橋さんが言った通りの丸パンで(笑)
最近の私はと言えば、捏ねる気力と体力が無くなって来てるから捏ねないパンばっかり焼いとる😁
当然この神レシピも作る~😎👍
製パンからの試食動画♪
久々過ぎて噛み率アップしてんじゃん(笑)
そんな内橋さんも可愛くて好き~(笑)
感動!本当に本当に美味しく焼きあがりました!
冷蔵庫の中でしっかり発酵出来てたし、成形も本当に簡単でした。なんだか愛に溢れたレシピで感動ものです!
焼き立てに周りに溢れているバターを更にパンに塗ってツヤツヤに。冷めても何かを挟んで食べられるし良いですね。春よ恋とかオシャレな粉じゃなくても充分に美味しいです。強力粉とリスドォルでやってみました。
感動が冷めないうちにコメントしたので支離滅裂かもw
おばあちゃんなので、捏ねる力がありません😓先日のコーンバターパンを作ったら、とても楽に美味しく出来ました👏塩パン大好きなので、ぜひ作らせて頂きます。いつも分かりやすい動画をありがとうございます😊
これなら家で作れそうです
塩パンの美味しさわかりまよー
バターでカリッと揚がった感じが好きです!
塩パン、とても美味しそうです。
ひとつ質問ですが、冷蔵発酵の前に敢えて手ゴネを加えたりするのは意味がありませんか?
はじめまして、カナダに在住しております。日本の塩くるみパンが食べたくて、べカリーもないので、
こちらのレシピを参考にさせていただきました。
過去に何度かパンを作ったのですが、失敗の繰り返しでした。
なので、パン作りはしないと決めておりましたが、こちらの動画を拝見していて、また作ってみたくなりました。
この基本の塩パン生地で、あんこを入れてみたり、違うパンも作ってみたいと思います。
ありがとうございました。
動画ありがとうございます。
簡単でとてもおいしかったです!
混ぜてすぐ冷蔵発酵する製法と、混ぜたあと30分ごとにパンチ2回を入れて冷蔵発酵する製法とでは、慣れてきたら後者の方がおいしく仕上がるのでしょうか?
もし教えていただけると嬉しいです。