【時短料理】超簡単！トマトジュースで作る『暗殺者のパスタ』🍅🍳

【時短料理】超簡単！トマトジュースで作る『暗殺者のパスタ』🍅🍳

[音楽] 皆さんこんにちは時短料理研究家料理 インストラクターの糸原エリカです 撮影アシスタントのありさです今日は話題 の 暗殺者のパスタを作っていきたいと思い ます皆さん一緒にやっていきましょうまず にんにくにんにくを使っていきます ニンニクと 唐辛子バタートマトジュースオリーブ オイルパスタを使っていきますなんとお湯 使わないんです 驚きだよね 何かというとパスタをしっかりと フライパンで焦がしてでトマトジュースで 茹でていくみたいな感じですねなので しっかりトマトの味が染み込んでね 旨味が 閉じこもるというわけでございますまずは にんにくを剥いて輪切りにしていきます なんか初めて見たときえー大丈夫だと思う みんなも思った人まあいろんなねSNSで やってるから見たことある人も いらっしゃると思うけど大丈夫と思った人 多いと思いますでにんにくスライスでき ましたではいきますチューブでもいいです よでオリーブオイル大さじ3ぐらいします それにんにくひとかけちょっとこれ ジャンボ目だから多いけどあの好きな人は 大きいやつを使ってください 輪切り唐辛子いきます 輪切り唐辛子を1つ分これ結構辛くなるの で気をつけてくださいはいでこちら加熱 中火と弱火の間の日の強さでにんにく カリカリにしますにんにくグツグツしてき ました先に 唐辛子取りますこれ辛いから めちゃくちゃ辛いからこれちょっとピリッ とさせたぐらいであげたって感じですか バリバリに辛いのが好きな人は残しといて もいいしあとはもっと本当に辛いの大好き な人は種を入れたらいい 種引くほどないから気をつけていいで にんにくはもうちょっといけるので置い ときます ニンニクはきつね色になったら揚げて くださいではパスタ行きます今から暗殺し ちゃう 折って入れますはい行くよ いい感じでこれで 焼き目をつけていきます これいろんなレシピを見てください絶対に 触らないでくださいって書いてあるから まず一旦中火と弱火の間の日の強さで3分 やってみましょうかはい時々でも見てあげ てくださいこれあげ 焼きみたいになってるんですか ではこのパスタに焼き色がついてきました 女の子パスタに焼き色なんかつけていいの かって感じ結構ドキドキするけどパスタに このきつね色の焼き色がついて ニンニクも 狐色になってまいりましたにんにく焦げ すぎると苦いので焦げてきたものから ニンニクは取り出していってください トッピングでも使ってもいいですでここで トマトジュースを入れていくんですけれど も本来はトマトピューレを使いますトマト ピューレを使うとより濃厚になるんだけど みんなトマトピューレ使っても買わなくな いって私は思ったわけトマトジュースだっ たら最悪のみやええと思うわけだから トマトジュースでいきますはいじゃあ行き ますトマトジュースをかけます これはね50ミリずつぐらいでいき ましょう 回収的に500mlぐらい欲しいんだけど 50から100ぐらいずつ入れていきます このトマトジュースでパスタをこうほぐし ていったり ふやかしていく感じですね 最大400から500mlのトマト ジュースを入れてくださいで濃厚にですね もう真っ赤になってきました真っ赤になっ てきたらお好みでバターを入れて最後 仕上げていきますじゃあ一番最後にお塩で 味を整えてにんにく戻して完成にしたいと 思います レシピによってはコンソメが入ってるもの もあるけど今日はコンソメなしでいきまし たちょっと物足りないなってきたら コンソメをここで出していただいてもOK です最後お塩2つまみいきます お塩2つまみ全体が真っ赤に煮詰まってき てパスタが柔らかくなったら完成です 皆さんの動画をご覧頂きありがとうござい ますここで一つお知らせがありますなんと 私初のレシピ本を8月31日全国の書店 インターネットで発売することが決定し ました ありがとうございます今までレッスンや YouTubeで大人気だったおかず50 品以上を収録しておりましてその全てに ですね動画がついておりますですのでぜひ ですね皆さん本とそして動画を一緒に見て いただきながら一緒に作っていただければ と思います 詳細は 概要欄へぜひチェックしてみてください [音楽]

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『料理インストラクターいとえりと一緒にやれば絶対できる　３０分３品　楽楽（ラクたの）ごはん』

定価　本体1500円+税
8/31(水)から全国の書店・インターネット書店にて発売

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◆目次◆
0:00　オープニング
0:14　調理開始
4:07　食材一覧
4:14　いとえり先生からのお知らせ
4:51　エンディング

◆材料🍳◆
にんにく　1片
唐辛子　お好みの量
バター　10～20g
トマトジュース　400～500ml
オリーブオイル　大さじ2～3
塩　2つまみ
乾燥パスタ　1束(100g)

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