ブリ大根
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13.2
材料(4人分)
大根 400g
ブリ 4切れ(400g)
(ブリの下味)
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
黒コショウ 少々
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ2
サラダ油 大さじ1
水 400ml
ほんだし 小さじ1/2
しょうゆ 20ml
みりん 20ml
水溶き片栗粉 大さじ2
かいわれ大根 適量
黒コショウ 少々
ゆずの皮