【漬け鰹のたたき丼#shorts #鰹】
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【レシピ】
鰹のたたき 好きなだけ
塩 ひとつまみ
【たれ】
みりん（煮切る） 大さじ3
醤油 大さじ3
白ごま 大さじ1
にんにくおろし 1片
生姜おろし 10ｇ
ごま油 小さじ2
ねぎ 適量
卵黄 1個
白ごまを炒ってつぶし、みりんを煮切って、混ぜ合わせる。
醤油、にんにく、しょうが、ごま油、ネギを入れたらたれの完成。
鰹はキッチンペーパーで水気をとってからバーナーで皮をあぶり、軽く塩をふり
一口サイズに切って、たれに60分ほど漬け込んだら完成。
#shorts #ハイボール #おつまみ#キャンプ
【tataki】
美味しいハイボールとおつまみの人。
たまにキャンプにも行っております。
ーt-channels tatakiー