【ごっちゃんみそ】鶏丼【レシピ】
今日はお茶ミソです 本日はこちらの食材を使って美味しい鳥丼 を作っていきます 本日使う食材は鳥のもも肉200g タマネギ日 50g ん ぽっちゃ味噌80ブラン 卵1頭 万能ねぎはできるよねー こちらで作っていきます あっません それでは調理を始めていきます まず最初に取り組んを切っていきます [音楽] 鶏肉は罰海が違うので厚さを均等にまず 開いていきます いうとこの辺暑いので少し開いていきます ちょっとこちらの方持って行っています ある程度均一になったら多くの方で鼻緒が できます こうすると味噌が染み込みやすくなるので ぜひやってみてください ブーブー言ったあった ん 食べやすい大きさに切っていきます [音楽] だまり大きいと丁卯での時間がかかるので ある程度は中華実ってください me ん を切れたのでこちらの方に味噌を和えて いきます [音楽] 持った ねと真面目ようによく混ぜてください こちらでございましたので次に玉ねぎを 言っていきます たまにナギの木方もお好みであのシャク シャク感を味わいたい方は少し厚めに切っ て楽しく食感が入らない方は薄めて大丈夫 です 1本 ぷっ 切れましたので鳥の方に食べていきます こちらも一緒にもできます [音楽] これでございましたので少し味がしみる まで置いておきます それではやっていきます 今回はエプロンの鍋を使うので取りに行く からフラが出るので札を出してやっていき ます 手ブロじゃない方は少し油を引いて調理し てください 枚では気をつけていきます エースワンポイントのですが タマネギの食感を味わいたい方はタマネギ を少し避けて後から入れてくださいっ [音楽] それはあったのてカーで鳥を入れていき ます [音楽] 嘘でキレやすいのよ守備がへ行って ください [音楽] も総理入手できます [音楽] ある程度これ肉に火が通るまでつかめて いきます ん ん [音楽] ん [音楽] ん 結構跳ねる度も言わせる [音楽] トップん ん [音楽] 4 これぐらいいた待ってきたら さん医療を言います ん [音楽] 電波のミラーですあの会社に一緒に食べ ちゃっても大丈夫なのこの辺は好みで行っ てください すぐ完成します もうだいぶ頑張って言ったので少し味見し てみます どういう風 [音楽] これで俺守りの完成です それではこの思っています ちょっとお腹すいてるんだ嫁によろしくお 願いします 統一のか勝てばからめちゃめちゃのしそう ですねすごい雪ですよね ん [音楽] んうそっ 今日じゃあこれぐらいします [音楽] 者1人を持っていきます 塗るとなっています [音楽] ん voodoo ぷっ持った 載せています t 4の t 4 したme [音楽] 指導者間で食べています [音楽] うん俺 それでは最後にファンを見せていきます 今日は君だけ使うので白の君を上げてい ます それがネギを散らしていきます ん パンチョイスって 濃色の完成です ん [音楽] それはをちゃんです 絵を急いできました [音楽] えーっとまず人の配合からいただきます voodoo ヤッパシゴトなんといっぱいはうまいです ねー それではトリガーいただきます まず魂話してい いきたいとおもいます [音楽] ん うん [音楽] 味噌と魂で言うと鶏肉のバランスが最高の いいですねっ [音楽] うんまっ 卵と混ぜていただきます ん [音楽] グルっぽ ちょっと味がまろやかになって 腕のが壊れたような話ん もうすぐないです うんもう拾っん [音楽] ハイボールがすみません [音楽] 4日エットって [音楽] ん それはちょっと法と覚えてきます 持った ん [音楽] うん [音楽] を理論を食べると その時に見え緊張のことは思いますんです けどねっ名古屋場所の時に [音楽] あのそのさんが食べると理論がいるんです けど それはお相撲さんだけ 何杯食べても500円なんですよ それがめちゃめちゃ美味しくて 多い場所に行くと毎日食べ切ってました 量はこんなに1回多くないんですけどでも 3倍ぐらいとか平気で食べれちゃうくらい で美味しかったですでもそれに負けない ぐらい声も遠いです pop ん ん meme はい頃もなくなっちゃいます2 頑張ってあげます [音楽] これは これじゃん ん うん [音楽] 谷中もいっぱい食べたくなっちゃう [音楽] ん voodoo ん [音楽] ん うためさ [音楽]
材料
鳥もも肉 200g
玉ねぎ 50g
ごっちゃんみそ甘口 80g
玉子 一個
万能ネギ 適量
ごま お好みで
刻みのり お好みで
作り方
1.鳥ももをフォークなどで両面刺して火の通りをよくする
2.鳥ももを食べやすい大きさに切る。
(大きすぎると火が通らないので削ぎ切りなどにすると早く火が通ります。)
3.玉ねぎはスライスで太さは食感を楽しみたい方は少し厚めに。
4.鳥ももと玉ねぎをみそとあえて揉み込みます。
少し寝かせて味を馴染ませます。
この時に鳥ももと玉ねぎを分けておくと炒める時に便利です。
一緒に炒める方はそのままで大丈夫です🙆♂️
5.フライパンにごま油をひいて鳥ももから炒めていきます。
ある程度鶏ももに火が通ったら玉ねぎを入れていきます。
6.玉ねぎはお好みの炒め具合でどんぶりにお好みの量のご飯を盛って炒めた具を盛ります。
(真ん中は卵の黄身を入れるので窪ませておきます。)
7.卵の黄身を真ん中に乗せて万能ネギをちらして完成です♪
☆辛口でやってもお酒のあてに最高です！
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