【10分料理！お手軽レシピ】長芋の団子汁
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消化にいい長芋をふわふわの団子にした、野菜が苦手なお子様にもおすすめなレシピです。
【所要時間】約10分
《材料（2人分）》
長芋：120g
桜海老：大さじ１
だし汁：400ml
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【A】
醤油小さじ1/2
塩少々
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柚子の皮適量
《作り方》
1. 長芋をすりおろし、鍋に入れて火にかけ、木ベラで練り混ぜながら火を通す。
2. ねっとり固まったら桜海老を加えて混ぜ合わせ、火からおろして冷ます。
3. 冷めたら水で濡らした手で好みの大きさに丸める。
4. 鍋に分量のだし汁を沸かし、沸騰直前にAの醤油と塩で味を付ける。
5. 調味しただし汁が沸いたら弱火にして、長芋団子を加え、1～2分煮る。
6. お椀によそい、柚子の皮をちらす。