この夏はコレ☀️【ほうれん草たっぷりのスープカレー】
夏に食べたいほれ草たっぷりのスープ カレー。ほれ草一服ロ分入っています。 材料はこちら。お肉は袋に入れて調味料を 入れ揉み込んでおきます。じがいアーラン 切りにし水に晒らします。玉ねぎは薄切り にしてください。 ほレースは根こを切ってラップをしレンジ で2分。水で晒らして3cm幅に切ります 。油を引いて玉ねぎを炒め、け込んだお肉 を汁ごと入れてください。2分ほど炒め たらえも入れてさっと炒めます。弱みの 中火で蓋をして沸騰押したら悪を取って ください。蓋をして15分。息き汗がある のを忘れていて取り直しました。カレー粉 は異の調子を整えてくれます。栄養 ポイントはこちら。 [音楽]
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レシピ記載📌
▶︎材料 4人分
鶏手羽元 10本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 中2個
ほうれん草 1袋
A塩 小さじ1
Aカレー粉 大さじ1
Aにんにくと生姜すりおろし 小さじ1ずつ
(チューブ可)
Aケチャップ 大さじ2
Aプレーンヨーグルト 大さじ4
オリーブ油 大さじ1/2
水 800ml
顆粒コンソメ 小さじ1
▶︎作り方
鶏手羽元をポリ袋に入れてAを揉み込んでおく。玉ねぎは薄切り、じゃがいもは乱切りにし水にさらす。
①ほうれん草は根っこを落として洗い、耐熱容器に入れほうれん草を包むようにラップをし、レンジ600W2分加熱する。水でさらし水気を絞り3センチは幅に切る。
②鍋にオリーブ油をひいて玉ねぎを弱めの中火で炒める。色が変わったら漬け込んでいた鶏手羽元を汁ごと入れる。2分ほど炒めたら、水気を切ったじゃがいもを入れてサッと炒める。
③水と顆粒コンソメを加えて蓋をし、煮たったらアクを取り15分加熱する。ほうれん草を加えて5分加熱したら皿に盛る。お好みで揚げ焼きした野菜を添える。
じゃがいもが固ければ追加で加熱してください。
揚げ焼きする野菜は、赤パプリカとかぼちゃを使用しました♪お好きな野菜でお試しください＾＾
⭐︎夏はカレー粉を取り入れてみて
一般的なカレー粉に使われる、ターメリックやクミン、コリアンダー、唐辛子は、香りの良さから食欲を正常な状態に保ち、胃腸の調子を整えるといわれています。
食欲アップを助けてくれるので食欲がなくても食べやすくなるんです♪
美味しそう❤
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