チキンカレー　市販のルーでも必ずもっと美味しくなる

チキンカレー　市販のルーでも必ずもっと美味しくなる

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カレーって簡単そうで、「イマイチ美味しくならない…」っことないですか？ポイント２つ押さえるだけで格段に美味しくなります。それは食材に下味の塩をすること。もう一つは強火で炒めて焼き色をつけて、食材の香ばしい香りを引き出すこと。普通っぽいけど、しっかりやればコレだけで格段に美味しくなります。是非試してみて下さい^ ^

材料　　　大人5〜6皿分

鶏モモ肉　　　　　　500g
じゃがいも　　　　　中3個
人参　　　　　　　　中1／2本
玉葱　　　　　　　　大1個
ニンニク　　　　　　一片
カレールー　　　　　1／2パック
水　　　　　　　　　800cc

ご飯　　　　　　　　好きなだけ